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2026 - puntoIT
PuntoIT n°133 Marz.Apr 2026
Copertina del numero 133 di puntoIT, relativo al periodo di Marzo.Aprile 2026 Contenuti Premium: Contenuti Free: 38 Trend /…
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Rubriche
Racconti Digitali
Fino a qualche anno fa i consumatori preferivano i programmi radiofonici ai podcast. le storie multimediali erano considerate una curiosità,…
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News
Le “gemme” di Pasqua di Luigi Biasetto
Spiccano nella ricca offerta di proposte per la Pasqua del maestro pasticciere Luigi Biasetto la Colomba Nocciole e Gianduia e…
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News
La Pasqua all’insegna dell’alta pasticceria AMPI
La Pasqua 2026 firmata AMPI- Accademia Maestri Pasticceri Italiani si configura come un viaggio che attraversa l’Italia, celebrando il ritorno…
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Identità Milano 2026 all’insegna della libertà di pensare
Sarà il tema “Identità Future: La libertà di pensare” a guidare la ventunesima edizione di Identità Milano, il congresso internazionale…
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Fabbri 1905: la Pasqua tra tradizione e nuove idee di gusto
Con la tradizionale Colomba e la nuova confezione in latta a forma di cuore dei BomBon, entrambe della linea Cuor…
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Non solo colombe per la Pasqua di Sal De Riso
Profumi e sapori dalla Costiera Amalfitana a Paesi lontani per la Pasqua firmata da Sal De Riso. Nella Colomba L’Amalfitana…
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Rubriche
Generazione Swicy
Formato dall’unione delle parole inglesi sweet (dolce) e spicy (piccante), il termine swicy non identifica semplicemente un mix di opposti.…
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Sirha Méditerranée, una prima edizione indimenticabile
Scommessa vinta per la prima edizione di Sirha Méditerranée, che si è tenuta dal 15 al 17 marzo a Marsiglia…
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Il Giardino della Felicità di Vincenzo Pennestrì
Tra lievitati e gelato, tradizione e sperimentazione, Vincenzo Pennestrì continua a ridefinire i confini della pasticceria contemporanea. Maestro gelatiere e…
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La Pasqua decorata di Stefania Mantero
Per la prossima Pasqua, Pasticceria Mantero di Genova propone una collezione che unisce tecnica, ricerca e sensibilità estetica, tra grandi…
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IEG, Sigep USA debutta a Las Vegas
Con lo sbarco negli USA, SIGEP World – the world expo for foodservice excellence di Italian Exhibition Group rafforza il…
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Assegnato a Franco Cesare Puglisi il “Premio Giornalistico Ivano Pocchiesa 2026”
Nella cornice di Longarone Fiere, durante Agrimont, si è tenuta la cerimonia di assegnazione dell’ 11° Premio Giornalistico intitolato a…
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Sial 2026, a Parigi il futuro del food tra innovazione e business
Sial Paris tornerà a Paris Nord Villepinte dal 17 al 21 ottobre 2026 confermandosi un evento di riferimento a livello…
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Trionfa La Forneria del Lago al Premio Regina Colomba Regina Pastiera
En plein per La Forneria del Lago a Paratico (BS) al Premio Regina Colomba Regina Pastiera 2026, organizzato da Stanislao…
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Al via le iscrizioni per il Campionato Giovani Lievitisti
L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano ha lanciato la prima edizione del Campionato Italiano Giovani Lievitisti…
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Le proposte dei Maestri AMPI per il Tiramisù Day
Il 21 marzo, oltre a segnare l’inizio della Primavera, è anche la data in cui si celebra il Tiramisù Day.…
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Gelato Festival World Masters, quattro gelatieri italiani alla Finale Mondiale
Vengono da Bologna, Gioia Tauro (RC), Padova e Varna (BZ) i quattro gelatieri italiani in gara alla Finale Mondiale di…
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News
Le colombe di Vincenzo Donnarumma
Si chiama “Gennarino”, il lievito madre che il Maestro Pasticcere napoletano Donnarumma custodisce e rinnova ogni giorno con la stessa…
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Gelato Day 2026: gli eventi in programma in Italia e in Europa
Il 24 marzo si celebra in tutta Europa la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica dedicata a un alimento dal…
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