Eventi e fiere

  • Affari di famiglia

    Caffè, pasticcerie e ristoranti d’epoca con i loro ambienti sofisticati e antichi sono solo la punta dell’iceberg dell’industria dell’ospitalità del…

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  • Sempre avanti

    Le tre giornate del Simposio si sono svolte in aprile presso Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana con sede…

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  • In passerella

    Apertura in grande stile. La serata di inaugurazione è stata celebrata con la meravigliosa sfilata di abiti in cioccolato, disegnati…

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  • Zoom sul fuoricasa

    Mancano pochi mesi a HostMilano 2023. Dal 13 al 17 ottobre, a Rho Fieramilano, si svolgerà la 43.ma edizione della…

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  • La grande Madre

    Si festeggia in moltissimi Paesi del mondo, con date e modalità diverse. In Italia la festa della mamma cade la…

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  • UN GIORNO speciale

    Appuntamento al 24 marzo per le celebrazioni del gelato artigianale; dal 2012 l’unico alimento cui il Parlamento Europeo abbia dedicato…

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  • Rendez-vous spettacolare

    Teatro per i professionisti e teatro per il pubblico. Il Salon du Chocolat a Parigi ha celebrato per cinque giorni…

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  • Coppia perfetta

      Il concorso Gelato a Due, svoltosi durante la Mig, è giunto alla terza edizione. Dodici le squadre selezionate, formate…

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  • Obiettivo centrato

    L’ottimismo alla vigilia dell’apertura di Südback è stato confermato dai numeri e dai tanti commenti positivi degli espositori. La manifestazione,…

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  • Identità di Gelato – Principe del dessert

    Il gelato, sempre più star della gastronomia, si è svincolato dal consueto consumo legato alla stagione estiva. È diventato, infatti,…

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  • rilancio in grande stile puntoit 112 parte 1

    Rilancio in grande stile

    Milano è ritornata capitale del design. Dopo l’edizione dello scorso settembre nell’inedito format Supersalone, che aveva dato un segnale di…

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  • Il domani del dolce

    Tornare a mettere in contatto le persone. Questo lo scopo di Identità Golose Milano che lo scorso aprile ha riunito…

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  • Buona la prima

    La kermesse, tenutasi ad aprile nella capitale, ha occupato un’area di quasi diecimila metri quadrati; circa centocinquanta i brand presenti…

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  • Sigep 2022: Felice ripresa

    La manifestazione del food dolce di Italian Exhibition Group si è svolta alla Fiera di Rimini dal 12 al 16…

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  • Comunicando 2022: Sotto i riflettori

    Un rendez-vous denso di premi accompagnato dall’emozione di ritrovarsi insieme di persona. Questa è stata la 15a edizione di Comunicando.…

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  • Alta pasticceria in scena

    Ad aprire Identità Milano 2021 è stato Iginio Massari. Dopo Davide Rampello, direttore artistico e curatore del congresso, è toccato…

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  • Incoraggiante ritorno

    Nella giornata inaugurale è stato consegnato il 25° Premio Internazionale “Mastri Gelatieri” alla famiglia Perilli. Dopo essere partito da Roccagloriosa,…

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  • Per un domani concreto

    Costruire un nuovo futuro: il lavoro. Questo il tema della sedicesima edizione di Identità Golose che, a settembre, si è…

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  • Successo stellare

    L’Italia ha trionfato alla Coupe du Monde de la Pâtisserie organizzata nell’ambito del Sirha di Lione, lo scorso settembre. Il…

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  • Al di là del cono

    Gelato umami, gelato fritto, gelato cocktail… È stato un vivace e avvincente caleidoscopio di versioni del “dolce freddo” quello visto…

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