Rubriche
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L’erba del Re
Veniva considerata sacra e reale grazie alle sue preziose proprietà curative spesso associate a virtù magiche. Il basilico, come pianta…
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Target superato
Tra confezioni per il consumo e l’asporto di cibi e bevande, scatole per gli acquisti, pacchi per le consegne a…
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Il cielo di Primavera – oroscopo 2025
Ariete (21 marzo-20 aprile) Buon inizio di stagione per gli arietini; il Sole, insieme a Venere e Mercurio, riceve un…
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Incanto a tavola
Tra gli eventi in calendario per l’anno di Capitale Italiana della Cultura ad Agrigento non mancano esperienze dedicate all’enogastronomia. “Vivere…
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Senza banconote
I numeri sono in crescita a ritmi sostenuti. Secondo le stime dell’Osservatorio Innovative Payments del Politecnico di Milano, nei primi…
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Colori amici
Quando sono vicini si potenziano a vicenda, proprio come fanno due persone in relazione d’amicizia o di affetto, dando vita…
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Consistenza avvolgente
Dal pirottino del cupcake alla coppetta gelato. La crema al burro torna alla ribalta nel mondo del dolce e dimostra…
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Tendenze dalla natura
In un’epoca scandita da ritmi frenetici, si è alla ricerca di ingredienti naturali che abbiano proprietà calmanti e che sappiano…
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Tempo di recupero
Le tendenze alimentari vanno e vengono. Alcune sono mode passeggere e lasciano solo un labile ricordo. Altre sono destinate a…
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Fuori orario
Tra i ripiani di un distributore automatico posto all’esterno del punto vendita o all’interno di un negozio automatico H24, le…
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Aria pulita
Gli ambienti chiusi sono più inquinati di quelli all’aperto. Studi dell’Epa (Environmental protection agency) hanno dimostrato che le concentrazioni di…
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Trend Gourmand
Mandorle glassate, caramello, ma anche “Bicerin” e croissant al burro. Il settore delle fragranze è attraversato dalla tendenza gourmand ispirata…
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Sotto l’albero
I simboli della tradizione e la calda intimità delle pareti domestiche sono gli ingredienti che anche quest’anno hanno ispirato le…
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Il sole d’inverno
Quando si dice arancia si pensa alla Sicilia che nel nostro Paese detiene il primato di produzione. In realtà, questo…
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Festeggiare in gelateria
A tutta frutta In esposizione sul banco, coperto da una campana di vetro, il pandoro artigianale decorato con glassa di…
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Alternative possibili
È nella crisi che sorge l’inventiva, sosteneva Albert Einstein. Considerazione che si cala perfettamente nell’attuale contesto di difficoltà del settore…
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Andamento lento
Lo scorso giugno a Roma è stato presentato l’Annual Report 2023 di AssoBirra, l’associazione più rappresentativa in Italia, che ha…
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Offerta diversa
Sul cono, nella coppetta, ma anche nel barattolo. Più di una gelateria sta scommettendo sull’offerta di invitanti mantecati contenuti in…
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Cioccolato ancora amaro
Più caro del rame. A tanto è arrivato il costo del cacao negli scorsi mesi. Una situazione che desta preoccupazione…
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Affari di famiglia
Caffè, pasticcerie e ristoranti d’epoca con i loro ambienti sofisticati e antichi sono solo la punta dell’iceberg dell’industria dell’ospitalità del…
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