Rubriche
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Il cielo d’Estate – oroscopo 2026
Ariete (21 marzo-20 aprile) Solo Mercurio, ancora in quadratura in luglio, potrà rendere un po’ confusi i vostri progetti, ma…
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Quando il feed diventa rete
C’è stato un momento in cui il networking nel mondo del gelato passava solo da incontri fisici, fiere di settore…
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Dolci frutti del bosco
Grazie al loro colore acceso li si nota subito quando spuntano nei mesi estivi dai cespugli boschivi collocati in angoli…
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L’arte del Gelato – Campagna Gelato 2026
Ci siamo, come ormai consuetudine negli ultimi dieci anni, anche per il 2026 abbiamo realizzato la campagna di sostegno al…
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Due facce della medaglia
Un consumatore italiano accorto e attento è quello che emerge dalle stime presentate da Circana, azienda globale di ricerche di…
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Un gelato per cantare
Il momento della proclamazione è stato avvolto dall’emozione. Schierati sul palco tutti i gelatieri in lizza hanno atteso che Ferdinando…
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Petali di serenità
Ogni anno compare nei prati in primavera colorandoli e inebriandoli con il suo profumo. Questa pianta non è solo piacevole…
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Più di un hashtag
I social non sono semplicemente uno strumento promozionale, ma uno spazio dove gelatieri e pastry chef costruiscono identità, reputazione e…
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Dal Web al forno
Se un tempo la preparazione di lasagne o crostate si tramandava di madre in figlia o si apprendeva sfogliando un…
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Racconti Digitali
Fino a qualche anno fa i consumatori preferivano i programmi radiofonici ai podcast. le storie multimediali erano considerate una curiosità,…
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Generazione Swicy
Formato dall’unione delle parole inglesi sweet (dolce) e spicy (piccante), il termine swicy non identifica semplicemente un mix di opposti.…
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Dal Giappone antico
TANTI TIPI DIVERSI Mochi – dolci di riso morbidi Daifuku – mochi ripieni di anko, crema di fagioli rossi Dorayaki…
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Emozioni a tavola
Per trasformare gesti quotidiani in momenti di squisitezza sensoriale non bastano solo il dolce o la bevanda proposti, ma anche…
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Il silenzio del bianco
Una ragazza danza leggera su un tetto circondata dal cielo e dalle nuvole. è questa l’immagine ufficiale del colore pantone…
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Non chiamatele noccioline
Spagnolette, bagigi, scachetti, caccaetti, cecini, nocelle, noccioline americane; sono alcuni dei nomi con cui vengono chiamati i frutti della pianta…
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Dalle città alle vette
Non solo il capoluogo meneghino e la “regina” delle Dolomiti, ma pure Bormio, Livigno, Verona, Predazzo, Tesero e Anterselva/Antholz. Queste…
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Enigmatica ribelle
Ha assaporato con curiosità ogni aspetto della vita, dalla scrittura ai viaggi, dagli amori all’arredo, dalla cura per le piante…
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Risorse nascoste
Frutta, verdura, pane occupano il podio dei cibi più gettati nella spazzatura dagli italiani secondo il Rapporto 2025 dell’Osservatorio Waste…
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Vetrine a festa
Se c’è un periodo dell’anno in cui “esagerare” nell’allestimento delle vetrine è quello del natale. luci e addobbi, inseriti tra…
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Il cielo d’Inverno – oroscopo 2025
Ariete (21 marzo-20 aprile) La stagione si apre con il posizionarsi di Plutone in perfetto sestile in Acquario; una posizione…
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