A Milano Artico non si ferma mai
Cresce la famiglia di gelaterie Artico a Milano. Dopo Isola, Duomo, Città Studi ha aperto in zona Solari, in via Bergognone Da Fossano 27, il quarto locale dove gustare un gelato all’italiana di qualità. Il nuovo punto vendita rispecchia in tutto e per tutto l’identità di Artico e della sua insegna storica in zona Isola. Offre 28 gusti, laboratorio a vista tramite due ampie vetrate posizionato all’interno della gelateria, un ampio dehors che può ospitare fino a una ventina di persone. L’inaugurazione è prevista il 23 aprile alle ore 17.30.
Una settimana prima, il 16 aprile alle ore 17.30, sarà presentato il restyling del locale in via Pacini 17. La gelateria ha avuto un importante ampliamento portando le vetrine da due a cinque e i gusti a ben 32 diverse scelte prodotti nei laboratori a vista che affacciano sulla strada: aspetto importante che mostra la lavorazione e le materie prime utilizzate per produrre il vero gelato all’italiana. Il nuovo locale ha una dimensione di più del doppio della superficie del precedente e aggiunge alcune proposte come la Copperia, il nuovo progetto di Artico: tramite una macchina apposita (un mantecatore espresso) viene prodotto un gelato a temperature superiori al normale (-6° / -7°), più cremoso e morbido servito in coppa. Un’idea di coppa moderna e personalizzabile con guarnizioni come frutta secca, salse, marmellate e crumble, anche in variante barattolo (zabaione, tiramisù, croccante all’amarena) da portare a casa e pronto da gustare in pochi minuti. Di più, a disposizione per i veri golosi il maritozzo artigianale pensato come alternativa alla classica brioche siciliana, da riempire con il gelato e coprire con la panna montata.
Per informazioni: www.gruppoartico.com
