My Valentine: Pavoni Italia presenta la sua collezione per celebrare la festa più romantica dell’anno
L’azienda bergamasca Pavoni presenta le sue ultime creazioni dedicate a San Valentino. “Je t’aime”, stampo firmato Cédric Grolet, ricrea il nobile gesto del “pochage. Si tratta di una rosa in formato monoporzione e dalla forma a cuore, delicata e ricca di dettaglio, per un dolce adatto non solo a San Valentino ma perfetto per ogni momento speciale in cui celebrare l’amore.
“Eros”, nato dall’immaginazione di Emmanuele Forcone, è uno stampo ideale per realizzare bûche dalla trama materica e dai dettagli superiori, una pioggia di cuori dal sapore pop, tutta da interpretare con creatività. “Cadeau” invece è un regalo col fiocco in formato torta, perfetto per la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale, capace di unire il design classico alla morbidezza delle forme contemporanee.
“Lovely”, firmato in collaborazione con Antonio Bachour, rappresenta l’amore universale per il cioccolato. Lo stampo ideale per tavolette di sicuro successo.
