RicettePasticceria
La Torinese
Una monoporzione che rispecchia Perfettamente il trend plant based, unendo all’armonia del gusto la perfezione dell’estetica
Composizione
- Sablé al cacao e mandorle
- Ganache al cioccolato fondente e williams
- Marquise al cacao
- Bagna al williams
- Namelaka al cioccolato fondente
- Crema chantilly al mascarpone alla vaniglia tahiti e williams
- Pere williams in gelatina
A cura di Antonio Guerra
