Il meglio della tecnologia Carpigiani a FHA Ho.Re.Ca. 2022 (25-28 Ottobre – Singapore Expo)
Carpigiani sarà tra i protagonisti di FHA Ho.Re.Ca. 2022 (dal 25 al 28 ottobre a Singapore) la più importante manifestazione fieristica di settore in Asia.
Tra gli eventi da non perdere all’interno dello stand dell’azienda (Hall 3, booth 3B3-01) ci saranno gli incontri con due star della pasticceria, moderati da Alessandro Racca, pasticcere e docente della Carpigiani Gelato University. Il 25 e 26 settembre appuntamento con Otto Tay, pasticcere e membro del team della Malesia che nel 2019 ha conquistato la medaglia d’oro alla Coupe du Monde de la Pâtisserie a Lione. Il 27 settembre sarà la volta del pastry chef Justin Lee, patron del JL Dessert Bar a Seoul e star della scena culinaria in Corea del Sud.
Carpigiani sarà anche sponsor delle due principali competizioni in programma in questa edizione 2022 di FHA Ho.Re.Ca.: la Asian Gelato Cup ,competizione a squadre dedicata alla gelateria che decreterà i team che parteciperanno alla Gelato World Cup nel 2024 in Italia e la Asian Pastry Cup, competizione a squadre dedicata alla pasticceria che decreterà i team nazionali che andranno a competere nella Coupe du Monde de la Pâtisserie in programma nel 2023 in Francia.
In mostra allo stand Carpigiani ci saranno anche le ultime novità tecnologiche pensate per la gelateria, la pasticceria e la ristorazione.
