L’Istituto Espresso Italiano lancia a Host Milano 2023 l’Italian Espresso Game
L’ IEI – Istituto Espresso Italiano sarà presente a Host dal 13 al 17 ottobre, presso Pad. 24P, V21 Z22, con uno spazio dedicato alla promozione della cultura del caffè italiano. Lo stand sarà diviso in due aree: una dedicata alla novità pensata per consumatori e appassionati, l’Italian Espresso Game, e una tecnica che ospiterà le finalissime dell’Espresso Italiano Champion 2023.
Nella sezione Italian Espresso Game si terrà durante l’intera manifestazione un gioco con l’analisi sensoriale di diversi stili di espresso avvalendosi naturalmente di miscele certificate IEI. I visitatori avranno la possibilità di provare diversi stili regionali proposti in collaborazione con l’ IIAC – Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e riceveranno successivamente un attestato di partecipazione.
Nell’area Espresso Italiano Champion sabato 14 ottobre si terranno le semifinali internazionali di Espresso Italiano Champion 2023. A seguire domenica 15 avrà luogo la finalissima che vedrà l’elezione del miglior barista dell’espresso italiano. In gara professionisti di diversi Paesi del mondo che dovranno realizzare espressi e cappuccini perfetti. Quest’anno non dovranno dimostrare la loro capacità solo ai giudici tecnici e a quelli sensoriali ma anche ai giudici marketing con una parte dedicata al racconto della propria storia e alla presentazione del proprio prodotto.
Tutte le attività svolte da IEI a Host sono supportate da Rancilio Group che ha messo a disposizione le macchine Specialty RS1 e da Eureka con i propri macinadosatori Helios e Atom.
