Gerardo Pozo è il vincitore dell’edizione argentina della Copa de Oro 2023
Il 7 giugno scorso si è svolta con successo a Cordoba, nell’ambito della Fiera FITHEP Expoalimentaria, l’edizione argentina della “Copa de Oro” organizzata dall’Associazione dei Gelatieri Artigianali e Produttori Affini (AFADHYA), insieme alla Federazione dei Pasticceri, Gelatieri, Pizzaioli e Alfajoreros (FTPSRCHPYA) con il supporto della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone.
A essere proclamato vincitore è stato Gerardo Pozo, gelatiere di 34 anni della città di San Juan che a novembre, in occasione della MIG, parteciperà alla fase finale del 53. concorso “Coppa d’Oro” sul tema del gelato fondente a base acqua. La giuria, composta da qualificati rappresentanti argentini del settore è stata presieduta dal noto maestro e docente gelatiere, Antonio Mezzalira, designato dalla MIG di Longarone.
