Dalla Copertina: BRX, ALTA visibilità

Il banco, dal design innovativo, si caratterizza per l’eccezionale visibilità del gelato posizionato allo stesso livello del piano espositivo e per le nuove carapine, anche di dimensioni maggiorate. Punta su due tecnologie in perfetta sinergia, la refrigerazione a glicole e la refrigerazione ventilata, che permettono l’esposizione del mantecato anche senza coperchi. La vetrina di giorno presenta le carapine aperte e a vista, mentre di notte si trasforma in banco di conservazione, grazie alla possibilità di abbassarle e di chiuderle con coperchio; un dettaglio tecnico da non sottovalutare in quanto si evitano i trasferimenti di gelato negli armadi di conservazione, risparmiando così tempo, energia e spazio. Però le sue trasformazioni non sono finite, infatti da vetrina gelato può diventare vetrina pasticceria con un semplice e pratico accessorio, ma il suo cuore tecnologico conserva ugualmente il gelato al suo interno.