Terminato il concorso miglior Panettone al Mondo FIPGC 2019

165 panettoni tra classici, farciti e decorati provenienti dai 5 continenti sono stati valutati da un’ attenta giuria che ha valutato profumo, taglio, cottura, gusto sofficità e alveolatura.

I vincitori assoluti:

Categoria Panettone Classico

ANDREOLETTI BRUNO – (BRESCIA)
CECERE GIANLUCA  – PASTICCERIA BAIANO – (MARANO DI NAPOLI)

Categoria Panettone Farcito

SPADOLA MARIA

I vincitori dei premi speciali:

Categoria Panettone Classico 

Lopatriello Domenico (Premio Equilibrio e Bilanciamento degli ingredienti)

Categoria Panettone Farcito 

Stratta S.r.l. (Premio migliore crema)
Conte Luigi (Premio Innovazione per la farcitura)