Pasticceria Marchesi: il secondo ingrediente del bicentenario è il caffè
Prosegue la collaborazione tra Marchesi 1824 e 1895 Coffee Designers by Lavazza. Dopo l’appuntamento al Congresso di Identità Golose arriva nelle tre insegne milanesi della pasticceria il “Rituale del caffè”. Per l’occasione, la collezione di Specialty Coffee by 1895 Coffee Designers by Lavazza si arricchisce di una miscela inedita – Precioso – creata in esclusiva per Marchesi 1824 con l’obiettivo di accompagnare e valorizzare la proposta dolce curata dal Pastry Art Director Diego Crosara. Il caffè è stato uno degli elementi distintivi dello sviluppo di Marchesi 1824: da quando agli inizi del Novecento si iniziò a servirlo ai clienti, la pasticceria si è trasformata da laboratorio e punto vendita in una delle caffetterie milanesi per eccellenza.
Anche in questo caso la declinazione del caffè tocca tutte le anime della pasticceria: dall’offerta dolce al prodotto confezionato. L’aroma si sviluppa così in una varietà di creazioni perfette per una pausa caffè all’insegna del gusto e della tradizione.
Dalla brioche alla monoporzione fino al gelato e ai dolci da forno: ogni prodotto è realizzato con sapienza e cura, utilizzando solo ingredienti di altissima qualità.
La partnership tra i due brand unisce artigianalità, cura del dettaglio e ricerca della materia prima, per offrire dall’11 aprile un’esperienza unica di gusto ai clienti di Marchesi 1824. Precioso viene servito direttamente al tavolo attraverso la modalità di estrazione Chemex o Moka con l’intento di reinventare il momento della pausa caffè. Precioso, monorigine coltivato in Guatemala a 1800 metri di altitudine nella finca El Gigante, presenta un aroma delicato, un gusto dolce e una leggera acidità con note che ricordano la mandorla e il cioccolato al latte.
Per tutti gli appassionati di caffè, Pasticceria Marchesi valorizza la tradizione a partire dall’11 aprile con il Rituale del caffè, da scoprire nelle insegne di Galleria Vittorio Emanuele II e via Monte Napoleone 9. Inoltre, Marchesi 1824 ha creato una confezione speciale con macinacaffè e caffè in grani, per assaporare un caffè aromatico e macinato al momento direttamente a casa.
Per maggiori informazioni visita www.pasticceriamarchesi.com
