La Pasqua firmata Solbiati Cioccolato

Tradizione e fantasia ispirano la collezione di Pasqua della maître chocolatier Simona Solbiati con un ventaglio di proposte molto ampie per conquistare grandi e piccini. Non è Pasqua senza un uovo di cioccolato, ma forse non tutti ne conoscono la complessità della realizzazione. La lavorazione artigianale, infatti, prevede una serie di accurati passaggi e lunghe tempistiche: dal temperare il cioccolato al colarlo negli stampi che devono poi essere “girati” a mano per circa 15 minuti per fare in modo che il cioccolato si diffonda al loro interno omogeneamente e si crei un sottile e croccante guscio. La fase conclusiva è quella della decorazione, sempre rigorosamente fatta a mano.

Tantissime le uova tradizionali realizzate con finissimo cioccolato belga e impreziosite con piccoli decori a tema romantico come fiori e piccoli cuori, marchio di fabbrica della maître chocolatier. Pur rimanendo legata alle forme classiche Simona Solbiati ama creare qualcosa di nuovo ogni anno, come il nuovo Uovo Nido, un guscio croccante, lucido e profumato di cioccolato fondente che accoglie al suo interno un simpatico coniglietto di cioccolato al latte. Ci sono poi l’uovo Calimero, il tenerissimo e amato pulcino, e l’uovo Bunny, che prendono forma dall’unione di più gusci di diverse dimensioni, realizzati nelle versioni al latte, fondente e bianco anche nei formati XL. L’uovo Mongolfiera è prodotto con cioccolato fondente e ricoperto con piccoli cuori rossi di cioccolato bianco e sfere al fondente.

Tecnica e originalità danno vita a un mondo fiabesco pieno di animaletti disegnati e decorati nei dettagli. Coniglietti, anatre e galline che animano la Pasqua di Solbiati Cioccolato sono creati anche in formato XL, come Batuffolo la pecora, il cui vello è formato da oltre 200 piccole semisfere di cioccolato.

Nella produzione pasquale non possono mancare le pregiate colombe artigianali nella loro versione più golosa al cioccolato. Tutti i prodotti Solbiati Cioccolato possono essere personalizzati in base alle richieste del cliente per creare un regalo di Pasqua unico e sono acquistabili presso il laboratorio milanese, lo store di Brescia e sullo shop online.

Per maggiori informazioni solbiaticioccolato.it