Bravo for future
Da quasi 60 anni Bravo pensa al futuro della gelateria, della pasticceria e del cioccolato progettando tecnologie made in Italy per agevolare e migliorare il lavoro del professionista artigiano. Ma il punto di partenza dell’innovazione è la materia prima, quella che viene dal nostro pianeta e che, oggi più di ieri, ci chiede una nuova attenzione.
Il 2020 segna per Bravo l’inizio di un percorso, di una riflessione e di una nuova sensibilizzazione che parte dall’elemento primario: la terra che calpestiamo, l’aria che respiriamo e i frutti che si utilizzano all’interno delle nostre tecnologie per creare qualcosa di meraviglioso e dolce.
Nei prossimi due anni Bravo prenderà parte al progetto di riforestazione promosso da Treedom, piantando 200 tra alberi da frutto e piante di cacao, in un progetto che abbraccia molti aspetti: sostenibilità, compensazione di emissioni di CO2, possibilità di dare lavoro in modo etico e locale.