puntoIT n° 91
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Eventi e fiere
Comunicando: Come cambia la comunicazione
Tredicesima edizione. Innovazione, femminilità, formazione. Queste le parole chiave che hanno caratterizzato il premio Comunicando che da tredici anni Editrade…
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Tendenze
Il corallo è di Moda
Umanità innanzitutto Un colore che avvolge “con calore e affetto infondendo conforto e ottimismo in un mondo in continuo cambiamento”. È…
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Intaglio frutta
Tonon: Voglia di vitamine
Un’esplosione di colore grazie all’utilizzo sapiente di vari frutti, adagiati in una ciotola ed eventualmente su un letto di cremoso…
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Eventi e fiere
Edizione Lunare
E a proposito di luna, cinquant’anni fa, il 20 luglio 1969, la navicella Apollo 11 si posava sul nostro satellite;…
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Zoom
Il rilancio della quinoa
Interesse internazionale Un team di trentatré esperti di quattro continenti guidato da Mark Tester, professore al King Abdullah University of…
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Tendenze
Magic Cake
Fenomeno virale “Like”, “Like”. Uno, due, cento, mille volte… e la Torta Magica spopola nel web. Dopo la Cream Tart e la…
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Cioccolateria
Scrigno
Una sfiziosa e delicata monoporzione. Il gusto caratteristico del cioccolato fondente incontra la freschezza delle mele, del mango e del limone.…
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In evidenza
Dalla copertina: Gelatitalia – Solamente l’essenziale
Esenza di Gelatitalia è la linea di preparati completi con l’etichetta priva di E-numbers; ideale per rispondere alla crescente domanda di…
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Gelateria
Buongiorno Primavera
Tre ricette studiate ad hoc per creare gelati utilizzando i classici ingredienti della prima colazione. Sapori tradizionali da gustare in…
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In evidenza
Dalla copertina: Nutman – Antico e moderno
Nutman presenta Le Rustiche, tre grandi classici della gelateria rivisitati in chiave rustica, paste grezze dalla particolare consistenza Queste paste,…
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Pasticceria
Fragola
La perfezione della semplicità. una proposta fresca e leggera che si esprime, sia nel gusto sia nell’estetica, con alternanze di…
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Zoom
Dragon Fruit mania
Tanta richiesta Gli ordini di specialità realizzate con questo frutto tropicale sono aumentati in Italia del 66 per cento negli…
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