PuntoIT n°104 Speciale Estate 2021

OLTRE IL SETTANTA PER CENTO DEI CONSUMATORI CONTROLLA IL CONTENUTO DI ZUCCHERO PRIMA DI ACQUISTARE E CONSUMARE UN ALIMENTO È la nuova linea che utilizza ingredienti sostitutivi degli zuccheri con basso indice glicemico assicurando l’autentica bontà del gelato www.prodottistella.com NATURALLY SWEET PRODOTTI STELLA NATURALMENTE DELIZIOSO Recentemente l’OMS, l’American Heart Association e altre organizzazioni hanno concentrato l’attenzione sull’eccessivo consumo di zuccheri al fine di frenare la diffusione di patologie legate al sovrappeso. Per rispondere all’esigenza dei clienti che vogliono eliminare o ridurre le quantità di zuccheri nella propria alimentazione è stata studiata Naturally Sweet, la linea “senza zuccheri aggiunti”. Si compone di Base Bianca, per ottenere morbidi gelati alle creme, ma meno dolci rispetto ai tradizionali; Base Frutta Sdl, indicata anche per la preparazione di gelati alle creme, da utilizzare con acqua in pastorizzazione a 65°C; Fiordilatte, un prodotto completo, per un gelato con spiccato aroma di latte e panna. Tutti i prodotti sono senza zuccheri aggiunti, All Natural e Gluten Free. 125

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