24 / LUGL I O - AGOSTO 2023 Violenti nubifragi ed esondazioni in Emilia-Romagna e alte Marche si sono verificati anche il 16 e 17 maggio a causa del ciclone che dal Tirreno è risalito nella Penisola scontrandosi con gli Appennini e rimanendo imprigionato per molto tempo fra due aree di alta pressione sul Centro Italia. Con l’aggravante che il mare agitato dai forti venti sulla costa ha impedito il deflusso delle acque verso l’Adriatico. “I terreni erano già saturi e non hanno potuto assorbire l’acqua in eccesso che scorrendo in superficie ha aggravato le piene di tutti i fiumi” si legge nel comunicato Ansa del 18 maggio. PASTICCERIA RICOSTRUITA L’alluvione ha colpito anche la pasticceria di Sebastiano Caridi, maestro pasticciere che fa parte di Ampi. L’esondazione del fiume Lamone ha causato ingenti danni all’intero laboratorio di Faenza. Il locale era completamente da rifare, dagli arredi alla strumentazione; i danni si aggirano intorno al milione di euro. Con i pochi macchinari rimasti Sebastiano ha ideato un dolce che rappresentasse il fango che aveva invaso la sua terra. “Noi abbiamo riaperto il 9 giugno, siamo riusciti in tempi record. - ha detto Claudia Vilasi, moglie di Sebastiano Caridi - Abbiamo avuto tanto aiuto dai privati, anche da persone che non conosciamo e di altre regioni. I pasticcieri di Ampi Stefano Laghi e Silvia Federica Boldetti hanno organizzato una raccolta fondi per aiutarci e Sebastiano è molto riconoscente”. Per ora non hanno ancora ricevuto niente dalle istituzioni e soprattutto nessuna indicazione su come procedere. LAPAROLAA La Romagna è invasa dal fango e si contano quasi nove miliardi di danni. Le aree allagate sono vastissime, in particolare le province di Bologna, Forlì-Cesena e Ravenna. Il 16 maggio la via Emilia viene inondata dall’acqua. Sul fronte rimborsi c’è ancora tanta confusione e incertezza. Le imprese di grandi dimensioni generalmente sono tutte assicurate contro gli “eventi catastrofali” come alluvioni e terremoti, invece i privati e le piccole-medie attività sono oggi ancora sotto assicurate, si parla infatti solo di un 2-3 percento di contratti stipulati. IL 23 MAGGIO IL CONSIGLIO DEI MINISTRI DELIBERA L’ESTENSIONE DELLO STATO DI EMERGENZA Pasticceria Caridi Pasticceria Caridi
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