{"id":27171,"date":"2021-02-19T10:35:09","date_gmt":"2021-02-19T09:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/portalegelato.it\/?p=27171"},"modified":"2021-02-19T10:35:09","modified_gmt":"2021-02-19T09:35:09","slug":"decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/","title":{"rendered":"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d"},"content":{"rendered":"

Selezionate le 40 colombe che si contenderanno i premi nelle categorie <\/strong>\u201cMiglior Colomba Tradizionale\u201d e \u201cMiglior Colomba Creativa\u201d<\/strong><\/p>\n

242 i partecipanti da tutte le regioni italiane, 40 i lievitati in finale, 2 le categorie del contest. Questi i numeri dell\u2019edizione 2021 di \u201cDivina Colomba\u201d<\/strong>, concorso <\/strong>organizzato da\u00a0Goloasi.it<\/strong> con lo scopo di valorizzare la produzione artigianale del dolce tipico pasquale e premiare la \u201cMiglior Colomba Tradizionale\u201d<\/em> e la \u201cMiglior Colomba Creativa\u201d<\/em> d\u2019Italia, la cui finale si svolger\u00e0 luned\u00ec 1 marzo a partire dalle ore 11:00 in diretta sulla pagina Facebook ufficiale dell\u2019iniziativa.<\/p>\n

A decretare i vincitori sar\u00e0 la giuria tecnica<\/strong> composta da grandi professionisti del settore come il presidente di giuria Giambattista Montanari<\/strong> e Antonio Daloiso<\/strong>, Eustachio Sapone, Francesco Borioli, Beniamino Bazzoli, Vincenzo Faiella e Rocco Calciano, <\/strong>che avranno il compito di degustare le colombe finaliste e valutarle<\/strong> sulla base del rispetto del disciplinare (Decreto 22 luglio 2005 Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti dolciari da forno. GU n. 177 del 1-8-2005) e del regolamento del concorso, che prevede l\u2019utilizzo esclusivamente di lievito madre e canditi senza anidride solforosa e proibisce l\u2019uso di conservanti, emulsionanti, mono e di gliceridi, oltre a coloranti o aromi artifi\u00adciali.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ad ospitare la finale a porte chiuse, nel rispetto delle disposizioni governative per il contenimento del contagio da Covid-19 sar\u00e0 l\u2019Hotel Excelsior di Bari, dove alla commissione tecnica si affiancher\u00e0 per la prima volta nella storia del concorso dedicato alle colombe anche una giuria popolare<\/strong> che potr\u00e0 decidere i propri vincitori.<\/p>\n

Con un\u2019ottima risposta da parte dei partecipanti, anche per questa terza edizione \u201cDivina Colomba\u201d si conferma un contest molto apprezzato. \u201cSono molto contento del numero elevatissimo di iscrizioni e richieste ricevute. – <\/em>ha commentato Massimiliano Dell\u2019Aera, fondatore di Goloasi.it<\/strong> \u2013 Questo, insieme al sostegno volontario di nuovi sponsor leader nel settore, ci dimostra che nelle precedenti edizioni abbiamo svolto un\u2019ottima attivit\u00e0 e che se si lavora in maniera seria e trasparente i risultati sono poi evidenti. Mi fa piacere sottolineare che quest\u2019anno, per la prima volta, il numero dei panettoni artigianali venduti nel periodo natalizio ha superato quello degli industriali e questo credo sia dovuto anche a chi come noi investe nella comunicazione a favore del prodotto artigianale di qualit\u00e0. Mi auguro che anche per la colomba si possano avere gli stessi risultati\u201d.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong>\u201cDivina Colomba\u201d vanta, la partnership di numerosi sponsor leader internazionali, fra i quali Agrimontana, Bombonette, Dolci Tentazioni, Il Granaio delle Idee, Vaniglia Gourmet, Dimarno Group e Eurovo Service. Tutte le informazioni sull\u2019evento sono sul sito www.goloasi.it<\/strong> e sulla pagina Facebook<\/strong> Divina Colomba.<\/p>\n

Elenco finalisti<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\t\t
<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t

Categoria \u201cMiglior Colomba Tradizionale\u201d <\/span><\/h3>\n\t\t\t
Vincenzo Baiano – Caff\u00e8 Baiano (Marano di Napoli \u2013 Na) Antonio Caputo – Antonio Caputo Pasticcere (Altamura \u2013 Ba) Sebastiano Caridi – Pasticceria Sebastiano Caridi (Faenza \u2013 Ra) Guglielmo Cavezza – Mommy Caf\u00e8 (Cicciano \u2013 Na) Vincenzo Donnarumma – Peccati di Gola (Pimonte \u2013 Na) Nicola\u00a0\u00a0 Ferrarini – Forneria Ferrarini (Pavone del Mella \u2013 Bs) Isidoro\u00a0 Galioto – Panificio Galioto Isidoro (Bagheria \u2013 Pa) Andrea Galiotto – Panificio Galiotto (Chiampo \u2013 Vi) Alessandro Giani – Pasticceria Tentazioni (Montepulciano \u2013 Si) Angelo Grippa – Angelo Grippa Pasticceria (Eboli \u2013 Sa) Lorenzo La Medica – Panificio Mulara (Barrafranca \u2013 En) Camillo La Morgia – Crema e Cioccolato (Lanciano \u2013 Ch) Gian Piero Loddo – La Dolce Vita (Ghilarza \u2013 Or) Oscar Pagani – Non Solo Pane (Palazzolo sull’Oglio \u2013 Bs) Massimo Peruzzi – Pasticceria Peruzzi (Prato \u2013 Po) Mattia Ricci – Fornai Ricci (Montaquila \u2013 Is) Damiano e Valentino Rizzo – Pasticceria San Francesco (Spezzano Della Sila \u2013 Cs) Matteo Spartan – Chantilly Since 1977 (Lecce \u2013 Le) Matteo Vitulano – Pasticceria Ciangularie (Manfredonia \u2013 Fg) Riccardo Zandon\u00e0 – Antichi Sapori Pane & Pasticceria (Isola della Scala \u2013 Vr)\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\n\n\t\t
<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t

Categoria \u201cMiglior Colomba Creativa\u201d <\/span><\/h3>\n\t\t\t
Marco Aliberti – Pasticceria Aliberti (Montoro \u2013 Av) Marco Andronico – Picci & Capricci (Sannicola \u2013 Le) Mario Arculeo – Panificio D’Angelo (Palermo \u2013 Pa) Antonio Caputo – Antonio Caputo Pasticcere (Altamura \u2013 Ba) Paolo Caridi – Casa Mastroianni & Cantina Russo e Longo (Lamezia Terme \u2013 Cz) Rosetta Lembo – Pasticceria La Ruota (Perdifumo \u2013 Sa) Andrea Lo Brutto – Pasticceria Reale (Castrofilippo \u2013 Ag) Diego Lo Verme – Almondor – Gusti Siciliani (Canicatt\u00ec \u2013 Ag) Alexa Magnani\u00a0 – Bar Pasticceria Ducale (Urbino \u2013 Pu) Alessandro Mangione – Spiga D’Oro Bakery (Roma \u2013 Rm) Francesco Manuele – Nuova Dolceria (Ferla \u2013 Sr) Alessandro Marigliano – Dolciaria Marigliano (San Giuseppe Vesuviano – Na) Annibale Memmolo – Pasticceria Memmolo (Mirabella Eclano \u2013 Av) Nicola Obliato – Mille Dolcezze (Frattamaggiore – Na) Armando Pascarella – Armando Pascarella Pastry Chef (Poldica di San Felice a Cancello \u2013 Ce) Luca Preghenella – Pasticceria Milano (Pergine Valsugana \u2013 Tn) Guido Sparaco – Pasticceria Sparaco (Castel Morrone \u2013 Ce) Pietro Sparago – Re di Dolci (Caserta \u2013 Ce) Salvatore Verdesca – Spazio Verdesca Pane e Caffe (Molfetta \u2013 Ba) Italo Vezzoli – In Croissanteria (Carobbio degli Angeli \u2013 Bg)\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selezionate le 40 colombe che si contenderanno i premi nelle categorie \u201cMiglior Colomba Tradizionale\u201d e \u201cMiglior Colomba Creativa\u201d 242 i partecipanti da tutte le regioni italiane, 40 i lievitati in finale, 2 le categorie del contest. Questi i numeri dell\u2019edizione 2021 di \u201cDivina Colomba\u201d, concorso organizzato da\u00a0Goloasi.it con lo scopo di valorizzare la produzione artigianale …<\/p>\n","protected":false},"author":1644,"featured_media":27174,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nDecretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d - Portale Gelato<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d - Portale Gelato\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Selezionate le 40 colombe che si contenderanno i premi nelle categorie \u201cMiglior Colomba Tradizionale\u201d e \u201cMiglior Colomba Creativa\u201d 242 i partecipanti da tutte le regioni italiane, 40 i lievitati in finale, 2 le categorie del contest. Questi i numeri dell\u2019edizione 2021 di \u201cDivina Colomba\u201d, concorso organizzato da\u00a0Goloasi.it con lo scopo di valorizzare la produzione artigianale …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portale Gelato\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-19T09:35:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"puntoIT\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"puntoIT\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/\",\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/\",\"name\":\"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d - Portale Gelato\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-19T09:35:09+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-19T09:35:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/285b86b437b73fb284438625f249ccc8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1365},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/portalegelato.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/\",\"name\":\"Portale Gelato\",\"description\":\"Gelato & Bar Pasticceria\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portalegelato.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/285b86b437b73fb284438625f249ccc8\",\"name\":\"puntoIT\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d053264b8f59a36a3b83d06daed9a738?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d053264b8f59a36a3b83d06daed9a738?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"puntoIT\"},\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/author\/onidea\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d - Portale Gelato","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d - Portale Gelato","og_description":"Selezionate le 40 colombe che si contenderanno i premi nelle categorie \u201cMiglior Colomba Tradizionale\u201d e \u201cMiglior Colomba Creativa\u201d 242 i partecipanti da tutte le regioni italiane, 40 i lievitati in finale, 2 le categorie del contest. Questi i numeri dell\u2019edizione 2021 di \u201cDivina Colomba\u201d, concorso organizzato da\u00a0Goloasi.it con lo scopo di valorizzare la produzione artigianale …","og_url":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/","og_site_name":"Portale Gelato","article_published_time":"2021-02-19T09:35:09+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"puntoIT","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"puntoIT","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/","url":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/","name":"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d - Portale Gelato","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portalegelato.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg","datePublished":"2021-02-19T09:35:09+00:00","dateModified":"2021-02-19T09:35:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/285b86b437b73fb284438625f249ccc8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#primaryimage","url":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg","contentUrl":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/colomba2021_3.jpg","width":2048,"height":1365},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/decretati-i-finalisti-della-terza-edizione-di-divina-colomba\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/portalegelato.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Decretati i finalisti della terza edizione di \u201cDivina Colomba\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portalegelato.it\/#website","url":"https:\/\/portalegelato.it\/","name":"Portale Gelato","description":"Gelato & Bar Pasticceria","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portalegelato.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/285b86b437b73fb284438625f249ccc8","name":"puntoIT","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d053264b8f59a36a3b83d06daed9a738?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d053264b8f59a36a3b83d06daed9a738?s=96&d=mm&r=g","caption":"puntoIT"},"url":"https:\/\/portalegelato.it\/author\/onidea\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1644"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27171\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalegelato.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}