{"id":24804,"date":"2020-07-09T10:00:24","date_gmt":"2020-07-09T08:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/portalegelato.it\/?p=24804"},"modified":"2020-07-09T09:36:52","modified_gmt":"2020-07-09T07:36:52","slug":"eutopia-il-gelato-che-ti-rende-felice-senza-zuccheri-e-super-ricco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalegelato.it\/news-it\/eutopia-il-gelato-che-ti-rende-felice-senza-zuccheri-e-super-ricco\/","title":{"rendered":"Eutopia: il gelato che ti rende felice senza zuccheri e super ricco"},"content":{"rendered":"

Eutopia \u00e8 il laboratorio di pasticceria e cucina a Milano, dove ogni giorno vengono realizzati prodotti che danno gioia e benessere. La Natura diventa protagonista con i suoi prodotti di stagione da agricoltura naturale, biodinamica o biologica per offrire gusti pieni, familiari e modulati, che rompono i luoghi comuni della pasticceria.
\nAppena aperto il locale ha saputo stupire con le sue proposte innovative e gustose come: la Torta Sazuki con una delicata mousse di fagioli azuchi, nocciole e cacao, arricchita con una composta di frutta e sorretta da un biscuit al cioccolato; oppure La Torta Papasi con sabl\u00e8 integrale, ricotta di pecora, vaniglia del Madagascar, lamponi e fiordalisi dell\u2019Alpe di Siusi.<\/p>\n

Per questa estate calda il laboratorio, curato da Gloria Luce ed il pasticcere Roberto Malin, ha creato una serie di gelati a stecco senza zucchero e ricchi di ingredienti sani e gustosi come il pistacchio e la nocciola<\/strong> con frutta secca, sciroppo di riso, latte di mandorla e riso e vaniglia; il cioccolato<\/strong> con cioccolata fondente, latte mandorla e riso, sciroppo di riso, vaniglia e pasta di nocciole; la crema<\/strong> con latte, panna, tuorlo d\u2019uovo, sciroppo di riso e vaniglia e poi i gusti alla frutta come il lampone, la ciliegia e il mango<\/strong> tutti con polpa di frutta, acqua e sciroppo di riso.<\/p>\n

Eutopia si distingue per una scelta sempre coerente sulle materie prime di alta qualit\u00e0 e sulla sfidante scelta di creare dolci sempre senza saccarosio ma con dolcificanti alternativi naturali sino ad arrivare proporre in alcuni casi esclusivamente ingredienti vegetali. Ogni prodotto viene esaltato nella sua semplicit\u00e0 grazie ad accostamenti armonici e creativi.<\/p>\n

Durante il lockdown il laboratorio di via Alessandro Volta 19 ha lanciato il suo shop online<\/strong> con servizio di asporto e delivery (shop.eutopiamilano.com<\/a>) con Deliveroo e Glovo e ha studiato accurati packaging tutti biodegradabili sia per il consumo take away che per la consegna che garantiscono la massima freschezza del prodotto.<\/p>\n

Lo shop online offre anche un\u2019interessante selezione di dolci, proposte per il lunch con piatti vegetariani e vini naturali.<\/p>\n

Eutopia privilegia la scelta di piccoli produttori che promuovono la qualit\u00e0 e l\u2019armonia. \u00c8 una realt\u00e0 a misura d\u2019uomo la cui indipendenza e vocazione alla ricerca permettono di avere prodotti migliori in ambienti rispettati. Il laboratorio prepara i suoi prodotti con la cura, il piacere, l\u2019allegria di un dolce fatto nella cucina di casa, guidati da sapienza e abilit\u00e0 professionali.<\/p>\n

Eutopia \u00e8 un luogo dove ogni dettaglio racconta l\u2019amore per il gusto e l\u2019armonia, rappresentate perfettamente anche nelle illustrazioni dell\u2019artista Flaminia Veronesi che decorano il locale e che caratterizzano il packaging studiato ad hoc per ogni prodotto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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