{"id":11258,"date":"2016-10-17T09:26:20","date_gmt":"2016-10-17T07:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/portalegelato.it\/?p=11258"},"modified":"2018-06-20T12:18:52","modified_gmt":"2018-06-20T10:18:52","slug":"n76-sfida-doriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/","title":{"rendered":"Sfida d\u2019Oriente"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: justify;\">Grande affluenza di pubblico alla tappa cinese di Gelato World Tour che si \u00e8 svolta dal 5 al 7 agosto nella citt\u00e0 di Shenzhen. I quindici gelatieri in gara hanno duellato lavorando per settantadue ore.<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Importante distretto<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">All\u2019interno dell\u2019O\u2019Plaza Mall, nell\u2019area dell\u2019OCT Harbour di Shenzhen, migliaia di visitatori hanno invaso il centro commerciale della citt\u00e0 per assaggiare i gusti in gara al China Challenge. La manifestazione si \u00e8 svolta durante l\u2019Italian Gelato Culture Festival, patrocinato dal Consolato Generale Italiano di Canton e dall\u2019ICE. L\u2019evento \u00e8 stato organizzato da Nina Shanghai Food con la collaborazione di Carpigiani Gelato University, Sigep Rimini Expo, PreGel, che ha messo a disposizione una selezione di ingredienti di qualit\u00e0, CiGusta e OCT Mall. Per l\u2019occasione \u00e8 stato allestito un laboratorio trasparente dotato delle pi\u00f9 moderne attrezzature Carpigiani e il fresco gelato dei concorrenti ha trovato la giusta collocazione nelle ve trine ISA\/Haier.<\/p>\n<table class=\"rubriche\" style=\"height: 696px;\" width=\"957\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td style=\"text-align: justify;\">\u00a0<strong>Ai primi posti\u00a0<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00a0<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11260 size-medium\" src=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/nnnn-300x300.jpg\" alt=\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/td>\n<td><\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il risultato finale della competizione \u00e8 stato decretato per il quaranta per cento dalla giuria di esperti e per il sessanta per cento dai voti del pubblico. Molti gelatieri hanno preso ispirazione dalla tradizione italiana. Si \u00e8 aggiudicato il primo posto il gusto Sensazione pura, composto da nastri di crema nocciola punteggiata da soffici bign\u00e8 ricoperti di cioccolato, del gelatiere He Qingxia, proveniente da Shanwe, seguito da Brownies, un inno al cioccolato, di Guo Hongwu di Zhangzhou.<\/p>\n<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"350\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11259 size-medium\" src=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/kkkk-300x300.jpg\" alt=\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/td>\n<td><\/td>\n<td style=\"text-align: justify;\">Il risultato finale della competizione \u00e8 stato decretato per il quaranta per cento dalla giuria di esperti e per il sessanta per cento dai voti del pubblico. Molti gelatieri hanno preso ispirazione dalla tradizione italiana. Si \u00e8 aggiudicato il primo posto il gusto Sensazione pura, composto da nastri di crema nocciola punteggiata da soffici bign\u00e8 ricoperti di cioccolato, del gelatiere He Qingxia, proveniente da Shanwe, seguito da Brownies, un inno al cioccolato, di Guo Hongwu di Zhangzhou. In terza posizione il gelatiere Zhang Chenglong di Qinghai con \u201cArmonia Dolceamara\u201d, amaretto con mandorla italiana avvolta da un guscio amarognolo e accompagnata da una sal sa all\u2019arancia. I primi due classificati rappresenteranno la Cina alla finale che si terr\u00e0 a Rimini nel settembre 2017.<\/td>\n<td width=\"20\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"rubriche\" style=\"height: 302px;\" width=\"1045\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>La giuria<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: justify;\">\u00a0Era composta, tra gli altri, da Antonino Sammarco, Capo della Sezione Consolare di Canton, Gary Jones, corrispondente del South China Morning Post e Yin Chunying, General Manager di JStyle, sotto la supervisione di Valentina Righi, PR della Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani e Stefano Marinucci, Direttore PreGel.<\/td>\n<td><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"350\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11262 size-full\" src=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/jjjjj-e1476191647402.jpg\" alt=\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen\" width=\"350\" height=\"263\" \/><\/td>\n<td width=\"20\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"rubriche\" style=\"height: 334px;\" width=\"806\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td style=\"text-align: left;\"><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><strong>Da segnalare<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"350\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11265 size-full\" src=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/vvvvv-e1476192426159.jpg\" alt=\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen\" width=\"400\" height=\"231\" \/><\/td>\n<td><\/td>\n<td style=\"text-align: justify;\" valign=\"top\">Per quanto riguarda le menzioni speciali, il gusto pi\u00f9 votato dal pubblico \u00e8 stato \u201cTiramis\u00f9 della Tradizione\u201d una specialit\u00e0 a base di due ingredienti tipicamente italiani, il caff\u00e8 e il mascarpone, del gelatiere Ye Zhuoyu, proveniente da Hong Kong. La giuria tecnica ha selezionato \u201cFragolina di Bosco e Ma scarpone\u201d del gelatiere Chen Jian, proveniente da Chengdu; mentre i giornalisti hanno segnalato \u201cSognando il paradiso\u201d a base di arachidi salate e gianduia, del gelatiere Hong Pingping, di Fujian.<\/td>\n<td width=\"20\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"rubriche\" style=\"height: 334px;\" width=\"806\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td style=\"text-align: left;\"><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u00a0Assaggi benefici<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: justify;\" valign=\"top\" width=\"350\">Nei tre giorni sono state servite ben 60mila coppette. Ogni Gelato Ticket, del costo di sessanta renmimbi cinese (circa otto euro), dava diritto a sei assaggi. L\u2019intero ricavato delle vendite dei Gelato Tickets sar\u00e0 devoluto in beneficienza a China Children and Teenagers\u2019 Fund per aiutare i bambini poveri del Paese. Altre importanti citt\u00e0 della Cina hanno gi\u00e0 mani festato l\u2019in teresse di diventare \u201ccapitali del gelato\u201d e ospitare nuovi challenges del Gelato World Tour. Il forte interesse per il dolce freddo ha in questo Paese una tradizione che risale al VII secolo a.C., come \u00e8 attestato da alcune straordinarie testimonianze esposte nel Gelato Museum Carpigiani di Anzola dell\u2019Emilia.<\/td>\n<td><\/td>\n<td style=\"text-align: justify;\" valign=\"top\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11268 size-full\" src=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/mmmnnnn-e1476192532185.jpg\" alt=\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen\" width=\"400\" height=\"266\" \/><\/td>\n<td width=\"20\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\t\t<div class=\"clearfix\"><\/div>\n\t\t<hr style=\"margin-top:20px; margin-bottom:20px;\" class=\"divider divider-solid\">\n\t\n<h4 style=\"text-align: right;\"><em>a cura di Samanta Alessi<\/em><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grande affluenza di pubblico alla tappa cinese di Gelato World Tour che si \u00e8 svolta dal 5 al 7 agosto nella citt\u00e0 di Shenzhen. 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Importante distretto All\u2019interno dell\u2019O\u2019Plaza Mall, nell\u2019area dell\u2019OCT Harbour di Shenzhen, migliaia di visitatori hanno invaso il centro commerciale della citt\u00e0 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1644,"featured_media":16763,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gelato World Tour tappa di Shenzhen|Portalegelato.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grande affluenza di pubblico alla tappa cinese di Gelato World Tour che si \u00e8 svolta dal 5 al 7 agosto nella citt\u00e0 di Shenzhen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen|Portalegelato.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Grande affluenza di pubblico alla tappa cinese di Gelato World Tour che si \u00e8 svolta dal 5 al 7 agosto nella citt\u00e0 di Shenzhen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portale Gelato\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-17T07:26:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-06-20T10:18:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ffff-770x470.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"770\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"puntoIT\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"puntoIT\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/\",\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/\",\"name\":\"Gelato World Tour tappa di Shenzhen|Portalegelato.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ffff-770x470.jpg\",\"datePublished\":\"2016-10-17T07:26:20+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-20T10:18:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#\/schema\/person\/285b86b437b73fb284438625f249ccc8\"},\"description\":\"Grande affluenza di pubblico alla tappa cinese di Gelato World Tour che si \u00e8 svolta dal 5 al 7 agosto nella citt\u00e0 di Shenzhen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ffff-770x470.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portalegelato.it\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ffff-770x470.jpg\",\"width\":770,\"height\":470},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/rubriche\/eventi-e-fiere\/n76-sfida-doriente\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/portalegelato.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sfida d\u2019Oriente\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portalegelato.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portalegelato.it\/\",\"name\":\"Portale Gelato\",\"description\":\"Gelato &amp; 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