puntoIT N° 92
- In evidenza
Dalla copertina: Natfood – Benessere in coppetta
È una nuova linea che arricchisce la proposta in gelateria con gusti innovativi e salutari, dedicati ai consumatori attenti alla…
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- Locali
Progetti & Idee: Il gelato si fa elegante
Gelateria Lucco Locale: Lucco Torino, Corso Vittorio Emanuele II 96, Torino (TA) Committente: Gelateria Lucco Tipologia: gelateria, caffetteria, snack Superficie:…
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Liscio e lineare
MARCO REATO Gustare con gli occhi Addio alle vaschette con montagne di gelato? Pare di sì. È questa la tendenza…
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Buono e versatile
MACARONS ALLO YUZU Ricetta di Fruttaweb per 10 macarons 125 g di farina di mandorle 175 g di zucchero a…
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Dalla copertina: Fapec – Buoni e Ricchi
Creati con quattro cereali, ovvero farro, avena, segale e lino, sono prodotti di alta qualità che coniugano salute ed energia.…
Continua » - Eventi e fiere
Il gelato è anche memoria
Esperienze a confronto Con il quindici per cento in più di visitatori si è chiusa a Milano, a fine marzo,…
Continua » - Gelateria
Cremosi alla frutta
Rappresentano un’alternativa ai sorbetti. Molto apprezzati nei Paesi nordici, risultano particolarmente cremosi al palato in quanto contengono latte e derivati.…
Continua » - Cioccolateria
Hawaii
Ciambella esotica glassata bianca lucida. Proposta ammaliatrice che prende vita con marquise, mousse al cioccolato fondente, caramello esotico, bavarese al…
Continua » - Intaglio frutta
Tonon: Papavero in fiore
Le prugne sono tra i frutti più apprezzati della bella stagione e ricchi di proprietà salutistiche. La varietà italiana Sangue…
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