puntoit n 129
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Rubriche
Riflettori sul fuori casa
Ancora pochi mesi e il 17 ottobre si alzerà il sipario su Host 2025. Fino al 21 saranno in scena…
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Rubriche
Esotici da scoprire
Solo la parola basta per condurre in un viaggio verso terre remote, suggestive, misteriose. Quando si assaggiano, esplodono in bocca…
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Rubriche
Gioielli da mangiare
Il cibo diventa uno stimolo alla creatività ma allo stesso tempo se ne sottolinea la valenza estetica e culturale. Uva,…
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Ricette
Torta Sicilia
Pensata per il papà Proposta anche nelle versioni monoporzione e mignon, la torta è nata come gesto d’amore verso il…
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Ricette
Il sole nel piatto
Le pesche noce sono adatte a questo particolare elaborato in quanto sono frutti sodi di forma tondeggiante. Lavare accuratamente il…
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Rubriche
Pairing ideale
Leggerezza, qualità e abbinamento premium sono gli orientamenti che guidano l’aperitivo, momento di convivialità tra i più amati nel nostro…
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Ricette
Exotic Fruit
Fior di Graviola Sprigiona un bouquet intenso, tra fragranze di ananas e fragola; con una consistenza vellutata che sorprende …
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Tendenze
Incontro con spirito
Bitter, whisky, vodka e “dolce freddo”. La combinazione fra questi due mondi sta diventando più frequente con risultati interessanti e…
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Tendenze
Estate nel bicchiere
Ritorno dei classici rivisitati, trionfo dei sapori esotici e fusion, attenzione a ingredienti sostenibili e locali. La drink list…
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