puntoit n 128
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Ricette
Sfumature di piacere
Classico Il tiramisù classico avvolge il palato con le note intense del caffè e del mascarpone, in un abbraccio cremoso…
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Rubriche
Un bagno nel bosco
I benefici di questa immersione totale sono stati studiati dal punto di vista scientifico da due medici nipponici, Qing-Li e…
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Rubriche
Meno dolce, più salato
Una presenza sottotraccia per la pasticceria al congresso Identità Milano 2025. Showcooking in sessioni tematiche e dimostrazioni agli stand di…
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Vent’anni di evoluzione
Come frase simbolo della ventesima edizione, Identità Milano ha scelto un’affermazione di Roberto E. Wirth, storico patron dell’Hotel Hassler di…
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Rubriche
Mance con il Pos
I numeri dicono che piace. La pratica di dare la mancia usando i pagamenti digitali sta prendendo sempre più piede…
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Rubriche
Più tutela
È stato salutato come un “provvedimento di portata storica” il Decreto Legislativo 27 dicembre 2024, n. 219 grazie al quale…
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Ricette
Gusto profumato
SORBETTO MIRTILLO E ROSA CANINA ricetta di Geppy Sferra – Gelato d’Essai – Roma INGREDIENTI Mirtilli 1000 g Infuso di…
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Rubriche
Bacche di rosa
Nel linguaggio dei fiori, la rosa canina simboleggia la poesia. I suoi petali rosa porcellana riflettono la luce nel sottobosco…
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Rubriche
Il cielo d’Estate – oroscopo 2025
Ariete (21 marzo-20 aprile) Un periodo fruttuoso sul piano professionale; Nettuno è nel vostro segno dove, per tutto il mese…
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Rubriche
Creatività senza fine
È nato in Friuli Venezia Giulia o in Veneto? Si prepara con i savoiardi o il pan di spagna? Si…
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Rubriche
Assaggi mitteleuropei
Per la storia e la posizione geografica la cucina a Gorizia e Nova Gorica risente di influenze non solo friulane…
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Rubriche
Senza confini
“GO! Borderless” è il claim di Nova Gorica e Gorizia Capitale europea della cultura 2025. Due parole per sintetizzare efficacemente…
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