puntoit n 125
-
Pasticceria
Cheese cake
un classico che incanta sempre per il delizioso contrasto fra la base friabile, la crema e l’accattivante decorazione COMPOSIZIONE (dosi…
Continua » -
Tendenze
Fuori orario
Tra i ripiani di un distributore automatico posto all’esterno del punto vendita o all’interno di un negozio automatico H24, le…
Continua » -
Zoom
Aria pulita
Gli ambienti chiusi sono più inquinati di quelli all’aperto. Studi dell’Epa (Environmental protection agency) hanno dimostrato che le concentrazioni di…
Continua » -
Tendenze
Trend Gourmand
Mandorle glassate, caramello, ma anche “Bicerin” e croissant al burro. Il settore delle fragranze è attraversato dalla tendenza gourmand ispirata…
Continua » -
Ricette
Semplicemente dolce
Composizione MARQUISE AL CIOCCOLATO – CONFIT D’ARANCIA – CAKE ALL’ARANCIA BAGNA PER CAKE ALL’ARANCIA – FEUILLETINE ALLA VANIGLIA GANACHE ALL’ARANCIA…
Continua » -
Tendenze
Sotto l’albero
I simboli della tradizione e la calda intimità delle pareti domestiche sono gli ingredienti che anche quest’anno hanno ispirato le…
Continua » -
Zoom
Il sole d’inverno
Quando si dice arancia si pensa alla Sicilia che nel nostro Paese detiene il primato di produzione. In realtà, questo…
Continua » -
Zoom
Festeggiare in gelateria
A tutta frutta In esposizione sul banco, coperto da una campana di vetro, il pandoro artigianale decorato con glassa di…
Continua »
