Dalla copertina: Nutman, frutto italiano
Il pregiato e rinomato agrume dalle importanti proprietà benefiche rivive in una pasta da impiegare sia in gelateria sia in pasticceria
Il prodotto, che si può utilizzare sia come pasta sia come variegato, ripropone il tipico sapore del frutto della riviera ligure; un gusto stuzzicante, leggermente amarognolo, che rinfresca il palato e agevola la digestione sia nella versione sorbetto sia come gelato a base latte.
La pasta, inoltre, può essere applicata tal quale come variegato o utilizzata per aromatizzare e stratificare semifreddi e mousse.
NUTMAN Chinotto della Riviera
www.nutman-group.com
Confezione
È disponibile in mastello da 3 kg; grazie alla versatilità del prodotto si possono creare svariate, differenti e fresche specialità, a seconda della fantasia del gelatiere o del pasticciere.
