MAGG I O - G I UGNO 2024 / 141 Lactose Free MARTINI GELATO TUTTO IL GUSTO DEL GELATO SENZA RINUNCE Tre basi dedicate a chi desidera gustare un gelato goloso e ad alta digeribilità Gusto e benessere sono i punti di forza del gelato senza lattosio; i gelatieri possono disporre di tre basi per realizzare in maniera semplice cremosi mantecati privi di lattosio. Base 500 Lactose Free si presta a essere bilanciata con paste aromatizzanti senza lattosio, soprattutto quelle grasse. Base completa Lactose Free è indicata per creare gusti bianchi, variegati o stracciatelle. Aymara cioccolatte Lactose Free è pronta all’uso per un gelato al cioccolato al latte senza lattosio. www.martinigelato.it
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