MAGG I O - G I UGNO 2024 / 125 Pasta Mandorla Pura CRESCO ITALIA CON IL CENTO PER CENTO DI MANDORLE TOSTATE Dona un gusto autentico, ideale anche per specialità in pasticceria Un gelato con tutto il sapore caratteristico della mandorla pura grazie a questa pasta, ideale anche per fantasiose creazioni di gelateria se abbinata alle note agrumate di Variegò Arancia, al tocco tostato del pistacchio con Spalmella Pistacchio o Variegò Pistacchio, alla dolcezza di Variegò Fico, o alla nota di Aroma Rhum e Variegò Nocciolcao. La struttura cremosa e facilmente incorporabile ne permette l’uso pure in pasticceria per definire il gusto di mousse, semifreddi e altre preparazioni base. Si presenta in latte da 3 kg e il dosaggio indicativo è di 80-100 grammi per kg di miscela. www.cresco.it
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