36 / LUGL I O - AGOSTO 2022 1. MARIA CHIARA SANNA L’ARTE DEL GELATO - Anzio (Roma) “Benvenuti al Sud”, gelato alla mandorla di Toritto variegata con arancia candita e pistacchio siciliano croccante 2. LUIGI BUONANSEGNA OFFICINE DEL GUSTO - Pignola (Potenza) “La merenda che non c’era”, panino al latte con sorbetto di cioccolato, fragola e peperone arrostito 3. VIVIANA VARESE IO SONO VIVA DOLCI E GELATI - Milano Sorbetto con manna delle Madonie, limone di Villadorata e timo satarella 4. ALAIN LOCATELLI ALAIN COLAZIONE & GELATO - Milano Brioche Tropezienne farcita con gelato di Malaga, crema Chantilly e pralinato di noci 1. 2. 3. 4.
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