PuntoIT n°110 Maggio.Giugno 2022

98 / MAGG I O - G I UGNO 2022 Come suggerisce il nome, è una linea naturale di puree, composta esclusivamente con frutta al giusto grado di maturazione. È perfetta in sostituzione della frutta fresca oppure può essere integrata dalle paste frutta. Ideale anche per la preparazione di granite, soprattutto se abbinata all’apposita base neutra per granita Anita, facilitando il lavoro del gelatiere che con pochi passaggi può offrire un prodotto fedele alla tradizione siciliana. Disponibile nei gusti Mango, Passion fruit, Lamponi, Fragola, Frutti di bosco, Banana, Melone e Mirtilli, la linea amplia la gamma dei prodotti completamente naturali verso i quali l’azienda ha focalizzato l’attenzione. www.elenka.it | ELENKA | NATURÈA Puree di frutta completamente naturali per creare non solo gelati, ma anche sorbetti, granite e ghiaccioli || LA CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO IN POSITIVO (+4°C) ALLEGGERISCE L’INCIDENZA SUL CONSUMO DI ENERGIA ELETTRICA E LO RENDE PIÙ SOSTENIBILE ||

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