VeganOK Expo alla MIG 2025
VeganOK e Longarone Fiere Dolomiti annunciano la nascita di una nuova e strategica collaborazione in vista della prossima edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma dal 30 novembre al 3 dicembre 2025 a Longarone (BL), la più antica fiera al mondo dedicata esclusivamente al gelato artigianale.
Come evidenziato dai dati dell’Osservatorio VeganOK, nel 2023 il gelato vegetale ha registrato solo in Italia un +17,3% di crescita rispetto al 2021, con un ulteriore +6,8% nei primi mesi del 2024. Questa tendenza trova un’eco significativa in Germania, Paese tradizionalmente connesso alla MIG, oggi tra i primi in Europa per lancio di prodotti food & beverage vegan. In occasione della Fiera di Longarone 2023, UNITEIS – l’Unione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania aveva presentato “VegaNuss”, una sofisticata e innovativa creazione alla nocciola, che è stato anche il Gusto dell’anno 2024. È in questo scenario che VeganOK diventa Official Partner di MIG 2025, con l’obiettivo condiviso di creare una nuova piattaforma di incontro tra aziende, buyer, gelatieri e media.
Nasce così VeganOK Expo, la prima area interamente dedicata al Gelato Vegan all’interno della mostra. Una novità assoluta pensata per valorizzare le aziende più innovative del settore e offrire ai professionisti del gelato artigianale uno spazio di ispirazione, formazione e visibilità internazionale. In occasione dell’evento l’Osservatorio VeganOK distribuirà il magazine “Speciale MIG 2025”, disponibile in formato digitale, con i dati del mercato del gelato, le tendenze, gli approfondimenti e le interviste alle aziende protagoniste. VeganOK curerà inoltre un ricco palinsesto di eventi con talk, workshop e show cooking per raccontare l’evoluzione del gelato vegan, rispondere ai dubbi degli operatori del settore e offrire ispirazione a chi vuole investire in questa direzione.
Per informazioni e adesioni, per conoscere come partecipare e presentare i prodotti visita https://www.mostradelgelato.com/
