Tiramisù World Cup: al via la decima edizione
La Tiramisù World Cup compie 10 anni celebra la sua decima edizione. Nata nel 2017 da una idea di Francesco Redi, la “sfida più golosa dell’anno” arriva alla cifra tonda con ancora più concorrenti, più eventi e tante novità. L’appuntamento a Treviso, in piazza della Borsa, è dal 9 all’11 ottobre. Il concorso internazionale dedicato al celebre dessert vedrà la partecipazione di 320 concorrenti, ottanta in più rispetto alle precedenti edizioni, che si sfideranno nelle categorie Ricetta Originale e Ricetta Creativa.
L’edizione 2026 sarà dedicata alla Cucina Italiana, entrata fra i tesori dell’Unesco, che l’ha ufficialmente riconosciuta come Patrimonio culturale immateriale. Un tema che intende valorizzare il tiramisù come uno dei dessert simbolo della tradizione gastronomica italiana. Il percorso della manifestazione è iniziato nei mesi scorsi con le prime selezioni disputate in Brasile, Canada e Italia, mentre la finale si svolgerà a Treviso con semifinali e finalissima in programma domenica 11 ottobre.
Tra le novità di quest’anno debutta il Training Centre, uno spazio dedicato ai concorrenti allestito all’interno delle mura cittadine, dove sarà possibile allenarsi utilizzando postazioni, ingredienti e attrezzature messe a disposizione dall’organizzazione. Il programma prevede inoltre cooking class condotte dai vincitori delle passate edizioni, che condivideranno tecniche e consigli con i partecipanti.
Torna anche quest’anno in Loggia dei Cavalieri la vendita dei “Tiramisù più buoni del mondo”, realizzati dai Campioni delle passate edizioni. Tanti sono i vincitori che hanno conquistato il cappello da chef e che sono in Loggia per far assaggiare le loro migliori ricette. La degustazione sarà accompagnata da una selezione di vini. La manifestazione si conferma un appuntamento dedicato non solo alla gara, ma anche alla valorizzazione del dessert e del territorio.
