Splash: la cultura del bere e dell’accoglienza di qualità a Levante PROF
Oltre 2.000 metri quadrati, 120 stand e circa 100 ospiti: sono questi i numeri che definiranno lo spazio espositivo dedicato alla cultura del bere e dell’accoglienza, ideato e organizzato da Bar Project Academy, la scuola di formazione per barman di Bari. L’area, denominata Splash Expo, sarà ospitata all’interno di Levante PROF, la fiera internazionale del Made in Italy eno-agroalimentare in programma dal 9 al 12 marzo alla Fiera del Levante.
Nello spazio di Splash Expo si alterneranno professionisti italiani e internazionali specializzati in distillati, liquori, cocktail, birre, vino, caffè e acqua, che presenteranno le più importanti innovazioni di prodotto e servizio nel settore. Non solo. Splash Expo rappresenta anche un’occasione per fare networking e formazione attraverso workshop e masterclass dedicate a mixology, wine tasting, tecniche di produzione e strategie di marketing. Competizioni e dimostrazioni dal vivo aggiungeranno un tocco di spettacolarità, coinvolgendo bartender, chef e sommelier in sfide avvincenti.
L’area B2B si conferma anche quest’anno un punto di incontro strategico per buyer, distributori e decision maker internazionali, con l’obiettivo di favorire collaborazioni e accordi commerciali. Il nuovo Start-Up Village metterà al centro l’innovazione, ospitando due spazi dedicati e 30 desk riservati a giovani realtà emergenti che stanno trasformando il settore del beverage e dell’ospitalità. Sarà anche ospitato uno spazio dedicato alle eccellenze agroalimentari pugliesi, organizzato e promosso da Regione Puglia, Camera di Commercio di Bari e Unioncamere, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici del territorio e sostenere le imprese locali nel mercato nazionale e internazionale.
Splash Expo si estenderà oltre i confini di Levante PROF con il Fuori Splash – una cena esclusiva, in programma nella Sala Murat di Bari e riservata ai professionisti del settore – e con eventi satellite che coinvolgeranno più di 50 cocktail bar e bistrot in tutta la Puglia.
Per maggiori informazioni visita www.splashexpo.it/
