Special News – Viola, il colore che parla di benessere, bellezza e nuove esperienze di gusto
Il viola è una tonalità che richiama una nuova idea di piacere, tra estetica, gusto e percezione di qualità. Tradizionalmente presente nei gelati ai frutti di bosco e nelle granite ai gelsi della pasticceria artigianale, oggi vive una nuova stagione grazie a gusti come ube, fichi e more, sempre più diffusi nel mondo dairy tra gelati, yogurt, bevande e dessert stratificati.
Radicata nel mondo vegetale, la nuance è tornata al centro della scena perché risponde al desiderio dei consumatori di prodotti naturali, esteticamente curati e ricchi di identità. Affascina perché è vibrante ma autentica e naturale, sofisticata e allo stesso tempo rassicurante. Le sue sfumature si prestano a variegature, sorbetti e dessert multistrato, dove i contrasti cromatici contribuiscono a un’estetica moderna e multisensoriale.
Nell’era “Beauty x Dairy”, in cui gusto e benessere si intrecciano, il viola comunica innerglow, equilibrio e nutrizione. Trova la sua espressione ideale in granite, gelati e smoothie cremosi, categorie in cui il pubblico cerca un bilanciamento tra indulgence e lifestyle. Anche dal punto di vista visivo, è tra i colori più presenti sui social grazie alla sua intensità e alla forte resa fotografica. Si presta facilmente a combinazioni multicolore e layering, uno dei linguaggi estetici più attuali.
Più che una semplice tonalità, il viola si afferma come un vero linguaggio visivo e asset strategico per il mondo dairy. Dai gelati ai dessert premium agli yogurt, consente di sviluppare proposte capaci di raccontare un’identità contemporanea e naturale. In questo scenario si inseriscono le colorazioni a base vegetale EXBERRY®, ottenute da frutta, verdura e piante, che permettono di creare sfumature viola stabili, intense e 100% clean label, in linea con le crescenti aspettative di trasparenza e naturalità.
