Scirubetta 2026, pronta al via
Mancano pochi giorni all’atteso evento che calamiterà su Reggio Calabria l’attenzione degli appassionati e degli operatori del gelato artigianale. Dal 12 al 15 settembre, sul Lungomare Italo Falcomatà, si terrà la quinta edizione di Scirubetta, organizzata da Conpait, che quest’anno avrà un respiro internazionale grazie alla presenza di 34 maestri gelatieri italiani e stranieri provenienti da Germania, Giappone, Ungheria, Macedonia del Nord, Stati Uniti, Slovacchia e Belgio.
Il Villaggio Scirubetta trasformerà il Lungomare in una cittadella del gusto grazie a un ricco programma di degustazioni, live cooking, laboratori, incontri con esperti, spettacoli e attività per le famiglie. Accanto ai maestri gelatieri interverranno anche alcuni importanti chef calabresi. Inoltre, sarà dedicato uno spazio al confronto professionale con talk e incontri che affronteranno temi come materie prime, filiere, tecniche di produzione e prospettive future del comparto.
Non mancheranno il Bergamotto di Reggio Calabria e i concorsi fra gelatieri. Le sfide saranno due, il concorso dedicato al sorbetto alcolico e la Finale Summer Edition, quarta edizione, del panettone gelato. Come di consueto, due giurie avranno il compito di giudicare le creazioni dei maestri. La giuria popolare stabilirà il gusto più amato dal pubblico, mentre una giuria tecnica formata da professionisti del settore esaminerà le proposte basandosi sui criteri di tecnica, equilibrio e capacità innovativa. (Ph. by La Fotografia)
