Presentata a Milano Sial Paris 2026
Si è tenuto lo scorso 27 maggio a Eataly Smeraldo l’evento di presentazione dell’edizione 2026 del Salone internazionale dell’alimentazione che tornerà a Paris Nord Villepinte dal 17 al 21 ottobre. Primo riferimento internazionale per i professionisti del settore, la fiera parigina si posiziona ancora una volta come un potente acceleratore di business, una vetrina delle grandi innovazioni e un osservatorio strategico delle tendenze e del futuro dell’alimentazione su scala mondiale.
Con l’85% degli spazi espositivi già prenotati, 8 mila espositori previsti, 295 mila professionisti attesi e oltre 280 mila mq di spazio espositivo suddivisi in 10 settori chiave, Sial Paris 2026 conferma la sua vocazione internazionale ma anche la rinnovata fiducia e l’impegno a lungo termine delle aziende sull’insieme della catena del valore agroalimentare.
Italia, Spagna, Turchia, Grecia e Francia costituiscono attualmente i primi 5 paesi espositori a conferma della forte mobilitazione delle principali nazioni europee esportatrici. Oltre 650 start-up sono attese in fiera, tra cui circa 150 riunite nell’area Sial Start-up per mettere in evidenza progetti emergenti che stanno trasformando l’industria agroalimentare. Il prossimo autunno l’evento introdurrà inoltre una piattaforma di matchmaking alimentata dall’IA per facilitare incontri mirati tra espositori e buyer. Questa innovazione sarà integrata da una nuova area Meet & Match, una Business Lounge arricchita e sessioni di speed meeting per massimizzare le opportunità concrete di business.
In occasione della presentazione milanese Jean-Gabriel Mollard, direttore marketing e comunicazione di Sial Paris ha illustrato un interessante libro bianco realizzato da Nelly Rody sulle principali tendenze Food del 2025/2026.
