Oltre un secolo di tradizione
La famiglia Molin Pradel celebra 140 anni di storia nel mondo del gelato, partendo dalle Dolomiti fino a diventare un’istituzione a Vienna. Tutto ebbe inizio nel 1886, quando Arcangelo Molin Pradel arrivò in città e iniziò a vendere gelati; già nel 1887 aprì il primo punto vendita, mentre la storica sede di Schwedenplatz risale al 1932.
Nel tempo, l’attività si è distinta per la produzione artigianale e per l’uso di ingredienti di alta qualità, diventando un punto di riferimento nella cultura viennese del gelato. Oggi l’azienda è guidata dalla quinta generazione, con Silvio Molin Pradel e la moglie Deborah, mentre la sesta, con i figli Leonardo e Francesco, è già coinvolta.
Dal semplice carretto, l’impresa è cresciuta fino a servire migliaia di clienti ogni giorno e ad ampliare le attività anche alla vendita all’ingrosso, con uno stabilimento produttivo inaugurato nel 2019 a Seestadt Aspern. Il 140° anniversario, celebrato il 16 aprile 2026, ha reso omaggio a questa lunga tradizione familiare e imprenditoriale.
