Nuovo progetto per SCA Italy
SCA Italy, chapter italiano della Specialty Coffee Association, lancia un nuovo format dedicato al mondo del caffè. Un appuntamento per professionisti e appassionati, con workshop formativi, competizioni e un’area dedicata alle torrefazioni per esplorare il futuro del settore.
Andrea Lattuada, coordinatore eventi di SCA Italy, ha presentato questo nuovo progetto durante l’ultima riunione dei soci. L’obiettivo è duplice: diffondere la cultura del caffè di qualità e scoprire nuovi talenti per le competizioni, grazie a due nuovi coinvolgenti format. Gli eventi saranno strutturati in due aree principali: Competizioni preselezioni SCA Italy, con gare aperte ai nuovi talenti del settore; Villaggio del caffè, un’arena che ospiterà torrefazioni italiane, offrendo loro la possibilità di far conoscere il proprio brand e i propri caffè specialty direttamente al pubblico.
L’iniziativa prenderà il via con due eventi chiave, Tirreno CT di Massa Carrara dal 23 al 26 febbraio e Horeca Expo Forum di Torino dal 16 al 18 marzo, ma l’idea è di ampliare il progetto con ulteriori tappe durante l’anno. Ogni evento servirà non solo per diffondere la cultura del caffè di qualità, ma anche come preselezione per il circuito ufficiale di competizioni SCA Italy, che prevede tre tappe di selezione per le sette discipline di gara fino ad arrivare alle finali nazionali.
Le competizioni sono pensate per offrire un primo accesso al mondo delle gare SCA Italy, con particolare attenzione ai giovani talenti e agli studenti degli istituti alberghieri. Un’occasione unica per mettersi alla prova in un ambiente professionale e formativo, con il supporto di esperti del settore. Per informazioni e iscrizioni: events@scaitaly.coffee (foto: Michele Illuzzi credits)
