Nasce AFPG, la prima Associazione per i Formatori della Gelateria Artigianale
È stata costituita la prima associazione dedicata esclusivamente ai formatori che operano nell’ambito della gelateria artigianale: l’AFPG Associazione Formatori Professionisti della Gelateria. La nuova realtà, fondata da sei Professionisti del settore – Pino Scaringella, Angelo Grasso, Giorgio Zanatta, Beppo Tonon, Gianni Clapis e Giacomo Tonelli – vuole, nel tempo, diventare un punto di riferimento per coloro che si dedicano, o vorrebbero in futuro dedicarsi, alla formazione nel mondo della gelateria artigianale.
La missione dell’associazione è quella di aiutare, proteggere, rappresentare e contribuire alla crescita professionale offrendo, se richiesto, supporto anche alle realtà commerciali del settore. Il nome scelto per l’Associazione è “Cattivi Maestri” e vuole rispecchiare un approccio autoironico che non teme critiche. L’autoironia infatti, spiegano i fondatori, aiuta a crescere, superare le limitazioni e a migliorare le relazioni. “Cattivi Maestri” potrebbero essere coloro che non si conformano alle aspettative della società ma, allo stesso tempo, stimolano un pensiero più profondo e critico. L’Associazione si impegna a promuovere eventi formativi, divulgativi, gestionali, convegni e apportare un contributo socioculturale alle principali manifestazioni del settore.
Il primo traguardo raggiunto dall’Associazione è stato il riconoscimento dall’Unione Europea e dal MIMIT -Ministero delle Imprese e del Made in Italy, un’attestazione che ne sottolinea la rappresentatività e la professionalità a livello nazionale ed europeo. L’associazione è inoltre in attesa di un ulteriore riconoscimento da parte del Ministero dell’Istruzione e del Merito, che le permetterà di accedere e di portare la professionalità della formazione certificata all’interno di scuole professionali. I fondatori, infatti, sono unanimi nel ritenere che un percorso formativo di qualità sia una prerogativa indispensabile per il successo di una gelateria artigianale.
Per ulteriori informazioni visita www.cattivimaestri.org
