Le creazioni di Ernst Knam per la Festa della Mamma 2025
La Festa della Mamma è un’occasione speciale per celebrare l’amore incondizionato e la dedizione di tutte le mamme. Un momento dolce, nel vero senso della parola, che Ernst Knam – il Re del Cioccolato e giudice storico di Bake Off Italia – ha deciso di onorare con una linea che unisce eleganza, gusto e un’estetica raffinata.
La tavoletta Unika simboleggia l’unicità dell’amore materno e si presenta in una veste inedita: rossa e impreziosita da crispy al lampone, racchiude un ripieno di pistacchio e pasta Kataifi, con cuoricini rossi a decorare la superficie.
Ideali per un pensiero che sa emozionare, le Praline della Mamma sono disponibili in formati da 4, 6 o 18 pezzi e sono piccole sculture di dolcezza: camicia rosso scuro con cremino alla vaniglia e crispy lamponi, o camicia bianca con pattern “Pollock” e cremino al latte e nocciola. Completano l’offerta due divertenti lecca-lecca: il Lollypop per la Mamma, con cioccolato bianco e cuore rosso, e il Lecca-Lecca Bicolor, a forma di cuore, che fondono originalità e gusto.
Un tripudio di sorprese si cela nella Scatola “Viva la Mamma”, un cofanetto che contiene praline, una margherita in cioccolato, biscottini al lampone e una crema spalmabile al cacao. Tra le creazioni più scenografiche spiccano i cuori: Cuore glassato rosso, con mousse al fondente e gelee al lampone; Cuore bianco e Pollock rosso, ai tre cioccolati con inserto al lampone; Cuore glassato al cacao, elegante rivisitazione della Sacher in versione moderna.
Fiore all’occhiello è la Torta Margherita: base al pistacchio, tripla mousse (cioccolato fondente al pistacchio, cioccolato al latte al pistacchio e mousse al pistacchio), glassa verde e decorazione floreale in mousse alla vaniglia e gelee esotica. Disponibile anche in versione monoporzione, rappresenta il perfetto simbolo di gratitudine e affetto.
Con queste creazioni, Ernst Knam regala non solo dolci, ma emozioni. Perché ogni mamma merita un gesto unico, che sappia parlare al cuore con il linguaggio irresistibile del cioccolato.
