La Gelateria Vivoli ha aperto il primo Affogato Bar
Simbolo indiscusso del gelato artigianale fiorentino dal 1930, la Gelateria Vivoli celebra il suo 95° anniversario inaugurando il primo “Affogato Bar” di Firenze, un concept che omaggia la storia di un’attività che in quasi un secolo ha conquistato i palati di tutto il mondo. L’Affogato Bar rappresenta un’evoluzione nell’esperienza Vivoli: uno spazio interamente dedicato agli affogati, dove il gelato artigianale si unisce in abbinamenti sorprendenti con caffè, liquori ed altre prelibatezze, dando vita a creazioni gourmet pensate per ogni momento della giornata.
Dal 1930, Vivoli è più di una gelateria: è un presidio di autenticità nel cuore di Firenze, un luogo dove la qualità, la passione e la tradizione si fondono per creare sapori senza tempo. La festa per il 95° anniversario conferma ancora una volta lo spirito pionieristico della famiglia, capace di innovare restando fedele alle proprie radici. Una storia fiorentina fatta di gusto, memoria e futuro.
Il locale della Gelateria Vivoli si trova ancora nella sede storica di via Isola delle Stinche, a pochi passi da Piazza Santa Croce. L’arredamento attuale, dopo varie ristrutturazioni dovute anche all’alluvione del 1966, è in stile liberty di cui ancora vanta i legni originali, affiancati dal pavimento in cotto, inserti in marmo e l’affresco di Luigi Fallai, allievo di Annigoni. Il nuovo locale, arredato in modo da abbinarsi alla storica gelateria, ospita anch’esso mobili e bancone in legno, inseriti in marmo e pavimenti in cotto. L’ Affogato Bar è aperto dal martedì alla domenica, dalle 15 alle 17.
