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L’Italia è ancora podio mondiale: terzo posto alla Coppa del Mondo di Pasticceria 2023

L’Italia si aggiudica il terzo gradino sul podio della finale de “La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023” che si è tenuta a Lione il 21 gennaio e che ha visto sfidarsi 17 nazioni. L’Italia ha confermato anche questa volta il lustro della pasticceria italiana a livello internazionale. Il secondo posto è invece andato alla Francia e il primo al Giappone.

La squadra italiana – formata da Martina Brachetti, Alessandro Petito, Jacopo Zorzi – si è avvalsa della direzione tecnica di Emmanuele Forcone e la supervisione del presidente del Club Italia Alessandro Dalmasso; allenatori del team Italia, Francesco Boccia, Fabrizio Donatone (che, come Forcone, sono Campioni del mondo 2015), Massimo Pica, Lorenzo Puca e Andrea Restuccia (Campioni del mondo 2021).

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