Il gelato di Romanengo si rinnova tra fiori, agrumi e cacao
Con l’arrivo della bella stagione, Romanengo 1780 rinnova la sua proposta di gelati, sorbetti e bon bon glacés artigianali, restando fedele a una tradizione fatta di ingredienti naturali e lavorazioni lente, senza additivi. Da gustare nelle Corti di Milano e Genova o da portare via, il gelato Romanengo propone quest’anno dei nuovi sapori che utilizzano le materie prime della confetteria, fiori, frutta e cioccolato. Da un lato i grandi classici, come Fiori d’arancio e Rosa, che raccontano la storica lavorazione dei fiori; dall’altro nuove interpretazioni, come la Crema con vaniglia del Madagascar, vellutata e avvolgente, pensata per ampliare la palette dei sapori senza tradirne l’identità. Anche i sorbetti, preparati a base d’acqua, ideali anche per chi è intollerante al lattosio, si fanno racconto: al Cioccolato fondente 64% si affiancano i nuovissimi Pera e cioccolato fondente 80%, dove la dolcezza del frutto incontra l’intensità del cacao, e Agrumi con clementine candite, omaggio diretto all’arte della canditura che da sempre distingue Romanengo.
Esclusiva di Romanengo è la possibilità di personalizzare gelati e sorbetti con spezie rare e preziose. La Cannella Ceylon, la più fine e delicata tra le cannelle, arricchisce con eleganza i gusti più classici; la Fava Tonka, dalle intense note di vaniglia e mandorla amara, si abbina perfettamente ai gusti alla rosa, esaltandone la delicatezza floreale. Il Pepe della Jamaica, dal bouquet aromatico ricco e complesso, accompagna armoniosamente i gusti agrumati, mentre il Pepe di Timut, con le sue fresche note di pompelmo e lime, dona vivacità e carattere. A completare la proposta, il Fior di Sale del Sudafrica, ideale in abbinamento al cioccolato, ne amplifica profondità e persistenza aromatica. Ogni gelato è arricchito con una scorza d’arancia candita.
Inoltre, pure i bon bon glacés, piccole sfere di cioccolato fondente dal guscio croccante e dal cuore cremoso, si rinnovano nei gusti: dalla Crema con vaniglia del Madagascar agli Agrumi con clementine candite, fino alla Pera e cioccolato fondente 80%, accanto all’intramontabile Cioccolato fondente 64%.
