News

ICAM LANCIA “CHOCO CUBE”

La torta di Ernst Knam per l’inaugurazione di Choco Cube, l’aula di Icam dedicata ai professionisti : sablè bretone al cacao, cremoso al cioccolato monorigine Uganda 78%, marquise al cacao bagnata con salsa di ciliegie.

La glassa è di colore rosso lucido con al centro la scritta Choco Cube in cioccolato e in cima una scultura realizzata con cioccolato bianco e decorata con foglia d’oro a 24K.

Ernst Knam  a Orsenigo presso Icam per l’inaugurazione di Choco Cube, ovvero Culture, Competence, Creativity.

 

Mostra di più

Iscriviti alla newsletter di Portale Gelato

per accedere gratuitamente alla rivista online di questo numero!