Gelato Festival World Masters: i nomi degli otto finalisti
Due giorni di sfida e 70 partecipanti da 16 regioni italiane per selezionare gli 8 migliori gelatieri italiani che andranno alla Finale Italiana di Gelato Festival World Masters. Il 27 e il 28 ottobre la sede di Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia si è trasformata nella capitale italiana del gelato ospitando la seconda semifinale nel percorso quinquennale del campionato di gelateria Gelato Festival World Masters. La competizione internazionale è organizzata in collaborazione con Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group. Sponsor di queste giornate di selezioni sono IFI, in qualità di Main sponsor, Hiber e Pregel. Supporta l’evento Filicori Zecchini. La Finale Italiana si terrà il 17 gennaio 2026 durante la 47ª edizione di Sigep World, in programma a Rimini dal 16 al 21 gennaio 2026. In quell’occasione si confronteranno 16 finalisti, di cui 8 selezionati nel 2023 durante la prima semifinale e gli altri 8 scelti il 28 ottobre nella seconda semifinale appena conclusa. L’arduo compito di selezione sulla base dei criteri di preparazione tecnica, gusto e presentazione è stato affidato ad una Giuria Tecnica di livello internazionale.
Gli 8 finalisti sono: Aniello Alise della Gelateria La Delizia a Ottaviano (NA) con il gusto “Casale”; Giuseppe Arena della Gelateria Giuseppe Arena a Messina con il gusto “pyrus amigdalum”; Danilo Cinelli della gelateria Delizie Bolognesi a Bologna con il gusto “Bora Bora”; Lorenzo Ingenuo di Allibrandi Gelateria Artigianale a Carloforte (SU) con il gusto “Beni Benius”; Emiddio Osterini della Gelateria Da Ciccio a Ischia Porto (NA) con il gusto “Regno delle Due Sicilie”; Simona Papagno della gelateria Crollo. Il Bistrot del Gelato a Roma con il gusto “Scacciapensieri”; Elisabeth Stolz dell’Osteria Hubenbauer a Varna (BZ) con il gusto “I tesori delle nostre montagne”; Assunta Vuono della gelateria Caffè Boutique a Corigliano (CS) con il gusto “Regolizia d’Arancia”.
Un premio speciale per il “Miglior Storytelling” è stato assegnato dalla stampa specializzata a Ivano Donato della gelateria Mammuccàri a Roma con il gusto “Fondente x tutti”. All’artigiano in regalo un Coolbox di Ifi, la valigia professionale refrigerata per portare il gelato ovunque. La giuria della stampa era composta da: Franco Cesare Puglisi, giornalista e editore Editrade; Atenaide Arpone, giornalista di Italian Gourmet; Matteo Barboni, giornalista di Pasticceria Internazionale; Ernesto Brambilla, giornalista di Bargiornale; Giovanni Caldara, giornalista del Gambero Rosso; Elisabetta Cugini, giornalista di Dolcesalato.
