GA sull’emergenza Covid 19

Gentili Signori,

le piccole gelaterie artigiane presenti sul territorio nazionale, a causa dell’emergenza
Covid 19, stanno subendo danni economici irreparabili, causati dalla sospensione delle proprie attività, sia
per l’assenza totale di introiti che per la perdita dei prodotti già acquistati per le programmate vendite della
stagione estiva.
Facciamo presente che in Italia ci sono 39.000 gelaterie artigiane, con 150.000 addetti, producono un
fatturato annuo pari a 2,8 MLD di Euro e nonostante la crisi è uno dei pochi settori che registra una crescita
mediamente del 5% annuo.

Il prolungamento della chiusura delle gelaterie artigiane provocherà una conseguente perdita sia di
fatturato che di posti lavoro e molte aziende non saranno in grado di riaprire.
Il gelato artigianale è riconosciuto, in tutto il mondo, come un vero e proprio alimento ed è equiparabile
ad un qualsiasi prodotto alimentare; pertanto, oltre ai panifici e ai supermercati si chiede alle SS.LL. di
consentire anche alle gelaterie artigiane l’attività di produzione con la vendita da asporto e/o la consegna a
domicilio, a condizione che ciò avvenga nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, riguardo l’obbligo di utilizzo
dei necessari dispositivi di protezione individuale nelle diverse fasi di preparazione, confezionamento e distribuzione agli utenti, senza che ciò vada in alcun modo a minacciare le condizioni sanitarie della popolazione.

Tale provvedimento potrebbe essere assunto a rettifica delle attuali restrizioni del nostro settore e
consentirebbe di iniziare una fase di ripresa graduale, seppure limitata, a codeste attività artigiane, al fine di
non aggravare ulteriormente la loro condizione economico-finanziaria ed il loro avviamento che nessun contributo o finanziamento agevolato potrà mai ripristinare.
Sicuri dell’attenzione che vorrete prestare a tale istanza si resta a disposizione per una migliore
collaborazione alla risoluzione delle problematiche e per la ripresa del tessuto produttivo e sociale del nostro
Paese.

Cordiali saluti