Florence Cocktail Week compie dieci anni
L’edizione 2026 della kermesse ideata e diretta da Paola Mencarelli si terrà a Firenze dal 16 al 22 aprile. Sarà una settimana di eventi diffusi dal forte valore simbolico: dieci anni dal progetto che ha dato origine a Italian Cocktail Weeks, un percorso iniziato nel 2016 e cresciuto nel tempo passando per le edizioni di Tuscany Cocktail Week, Venice Cocktail Week, Cortina Cocktail Weekend, Amalfi Coast Cocktail Week, fino a coinvolgere oggi un numero sempre crescente di insegne e professionisti. Nel 2016 i cocktail bar coinvolti erano solo 13. Oggi Florence Cocktail Week coinvolge oltre 70 insegne, fra Selected Bar ed Event Partner e un numero di bartender aumentato in modo esponenziale. Racconta Paola Mencarelli: «Il segreto di questo percorso risiede nel valore dei rapporti umani e nella continuità. Per l’edizione 2026, il focus torna alle origini e all’Italia, celebrando le persone che per prime hanno creduto in questa visione». Il filo conduttore di Florence Cocktail Week 2026 sarà la valorizzazione della comunità dei bartender locali e italiani, in Italia e all’estero. Un modo nuovo di raccontare percorsi professionali, competenze e visioni che, pur sviluppandosi in contesti diversi, condividono una stessa matrice culturale.
Ad animare la settimana fiorentina del buon bere sarà un ricco calendario di eventi tra masterclass, guest shift e appuntamenti volti all’approfondimento della cultura del bar. Tra gli appuntamenti più attesi spicca il ritorno del Contest, che rievoca lo spirito della prima edizione del 2016, e di Young Guest Bartender, l’iniziativa nata nel 2023 per dar voce e valore alle nuove generazioni di bartender.
Confermate anche per quest’anno le iniziative che uniscono mixology e gastronomia. Dining with the Spirits, Pizza with the Spirits, Pastry with the Spirits e Gelato with the Spirits coinvolgono chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri fiorentini che utilizzeranno gli spirits come ingredienti delle loro creazioni, presentate singolarmente, inserite nei menu o protagoniste di serate dedicate (ph. Michele Tamasco)
