Festival del Gelato Madonita: sette gusti per raccontare il territorio
Dal 24 luglio torna a Castellana Sicula il Festival del Gelato Madonita, giunto alla sua nona edizione, un’occasione dedicata alla valorizzazione del gelato artigianale e dei prodotti tipici delle Madonie. Sette maestri gelatieri locali proporranno altretanti gusti realizzati in esclusiva per la manifestazione, dando vita a un itinerario del gusto che attraversa il paese e permette ai visitatori di scoprire le specialità gastronomiche e il patrimonio storico e paesaggistico dell’area. Si andrà dal gelato al Nero d’Avola al gelato all’amaretto, da quello alla manna di Pollina e Castelbuono a quello alle nocciole, dal gusto al fungo porcino a quello al carciofo o al miele di ape nera, e infine ai gelsi.
L’inaugurazione è in programma venerdì 24 luglio alle ore 18, con un itinerario che coinvolgerà le gelaterie partecipanti, accompagnato dal conduttore televisivo Salvo La Rosa, dalla Prof.ssa Francesca Cerami, dal Pastry Chef Giuseppe Amato e da canti e balli tradizionali del Gruppo Folkloristico della Cordella. L’iniziativa, cofinanziata dalla Regione Siciliana nell’ambito del programma “Sicilia che Piace 2026”, vedrà anche la partecipazione degli studenti dell’Istituto Professionale Alberghiero (IPSEOA).
La manifestazione proseguirà in Piazza San Francesco di Paola con un talk dedicato al territorio, dimostrazioni sulla preparazione del gelato, musica dal vivo e una VR Experience che consentirà di esplorare virtualmente le Madonie e alcune fasi della lavorazione artigianale, iniziativa a cura dell’agenzia di comunicazione Sintesi di Viagrande (CT). Tra gli appuntamenti anche una dimostrazione dedicata agli antichi metodi di preparazione di granite e gelati con ghiaccio e sale e la realizzazione dal vivo di un gelato alla Nocciola Siciliana con latte delle Madonie.
Il 24 luglio Castellana Sicula diventa così la capitale del gelato artigianale, una vera e propria esperienza immersiva nel mondo del gelato: durante la serata ci saranno momenti speciali in cui sarà possibile scoprire da vicino la lavorazione artigianale, i segreti della preparazione e i racconti inediti dei maestri gelatieri.
