“Cocconato bell’e buono”, progetto di gelato e passione

Cocconato d’Asti, uno dei Borghi più belli d’Italia, è nel cuore di Alberto Marchetti fin da ragazzo. Il gelatiere torinese insieme a Fabio Digilio (Diecicento) e Leo Longo (Bicierin) ha dato vita alla Combriccola Marchetti, una società benefit pensata per proporre un modo di fare impresa attento alle persone, al paesaggio, al territorio e per avviare il progetto “Cocconato bell’e buono”. L’iniziativa mira a valorizzare ciò che c’è, aggiungendo nuove energie, visioni e stimoli al borgo collinare nel Monferrato astigiano.

«Sono tornato in queste colline – racconta Alberto Marchetti – per cercare una seconda casa e ho ritrovato un mondo vivo e pieno di memoria. Non ho trovato la casa, ma ho trovato un progetto che mi fa sognare: creare il primo Villaggio Diffuso della Riviera del Monferrato». Il progetto nasce da una convinzione profonda: Cocconato è già un riferimento per il Monferrato, grazie alla sua posizione strategica, alla qualità della vita, alla storia agricola e artigianale, al clima dolce che le ha guadagnato il soprannome di “Riviera del Monferrato”. “Cocconato bell’e buono” aggiunge a tutto questo una proposta integrata e contemporanea che coniuga turismo, ospitalità, artigianato, cultura ed enogastronomia. Da qui l’avvio di nuove attività a partire dalla Gelateria Alberto Marchetti, che offre gusti legati al territorio con la qualità inconfondibile del maestro gelatiere. A essa si affiancano la pizzeria Al Combrì, La Salumeria con gastronomia e osteria, Il Pastificio che ha nell’Agnolotto di Cocconato il suo prodotto di punta, La ciclofficina, l’Albergo diffuso, le Botteghe artigiane e la Residenza d’artista.