Apre i battenti HostMilano
Inizia oggi a Rho l’edizione 2025 di HostMilano. Fino a martedì 21 ottobre la manifestazione offre una panoramica completa del settore dell’ospitalità, oggi sempre più fluida, dove tecnologie, formazione e creatività ridisegnano l’esperienza. “Con 2.041 espositori da 56 Paesi, Host è molto più di una manifestazione: è una piattaforma che anticipa le tendenze e accompagna l’innovazione lungo tutte le fasi della filiera”, commenta Francesca Cavallo, Head of Hospitality Exhibitions di Fiera Milano. “Un approccio che parte dalla tecnologia per estendersi ai format, ai layout, al design e alle esperienze di consumo, quest’anno con un particolare accento anche sull’innovazione, sulla sostenibilità e la formazione”.
Dalla ristorazione all’arredo, dal caffè al bakery, dalla gelateria alla pasticceria, ogni edizione porta a Milano tutte le filiere. Per rendere ancora più efficace l’incontro tra domanda e offerta, Host 2025 ha ridisegnato il percorso espositivo. In particolare, il SIC – Salone Internazionale del Caffè è ospitato nei padiglioni 8-12 e 16-20, strategicamente collocati nel centro del quartiere. La loro struttura biplanare consente percorsi di visita più brevi e intuitivi, mentre il collegamento a ponte tra i padiglioni 12 e 16, situato al secondo piano, assicura un costante afflusso di visitatori al piano superiore. Un’estensione al padiglione 18 (antistante il 20) consente una più intensa ibridazione con il settore Gelato-Pastry.
Uno dei grandi protagonisti di Host 2025 è il rinnovato salone MIPPP – Milano Pane Pizza Pasta, punto di incontro tra l’arte della panificazione, la cultura della pizza e l’evoluzione della pasta fresca. MIPPP è in sinergia con la Ristorazione Professionale, storico fulcro della manifestazione. Completa la proposta di HostMilano una cinque giorni di eventi tra formazione, show cooking e gare internazionali, un’offerta che si inserisce nel più ampio calendario di oltre 800 appuntamenti.
