Aperto a Milano il Laboratorio del caffè di SCA Italy
In un momento in cui cresce l’attenzione per la qualità e la sostenibilità nel mondo del caffè, SCA Italy – il chapter italiano della Specialty Coffee Association – ha annunciato l’apertura del suo nuovo punto di riferimento a Milano, in via Pompeo Leoni 1, zona Bocconi. Si tratta di un progetto formativo e culturale dedicato allo specialty coffee che si colloca all’interno di JoinUs, il nuovo hub milanese dedicato alla cultura del lavoro, all’orientamento e alla formazione, promosso a sua volta da Galdus, ente di riferimento nell’istruzione professionale con oltre vent’anni di esperienza all’attivo. Questo luogo diventerà la casa milanese di SCA Italy, uno spazio vivo e condiviso dove si terranno masterclass, sessioni formative, e workshop, ma anche incontri di aggiornamento e riunioni del chapter nazionale, contribuendo alla crescita di una cultura del caffè sempre più consapevole e diffusa.
“Avere un Laboratorio del caffè SCA in una città come Milano, dove il valore dello specialty coffee cresce di anno in anno, è un passo fondamentale per la nostra associazione” dichiara Alberto Polojac, coordinatore nazionale di SCA Italy. “Non solo sarà un punto di riferimento per la formazione professionale di eccellenza, ma anche uno spazio culturale aperto alla condivisione, alla sperimentazione e alla divulgazione del caffè di qualità”. Il Laboratorio è attrezzato con postazioni professionali e flessibili, progettate per accogliere sia momenti didattici sia esperienze pratiche. Sarà un punto di riferimento stabile per la community dello specialty coffee in Italia e un’occasione preziosa per coinvolgere nuovi pubblici, dai giovani in formazione ai professionisti del settore.
